Chiftele din peste cu ciuperci

de Rocsi in Peste, 12 Dec 2016 | 3925 vizualizari

 

Inca o reteta cu peste, numai buna in aceste zile, cand este dezlegare la peste. Ai mei le-au mancat mai ceva ca pe cele cu carne, semn ca au fost tare bune.

 

INGREDIENTE

  • 550 gr peste file (eu am folosit cod)
  • 170 gr ciuperci din conserva
  • 1 ceapa
  • 1 morcov potrivit
  • 3 catei de usturoi
  • 2 felii de paine
  • sare
  • piper
  • 2 linguri de faina alba
  • marar verde tocat
  • patrunjel verde tocat
  • ulei pentru prajit
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele din peste cu ciuperci:

Fileul de peste il spalam si il stergem cu un servetel de bucatarie, de surplusul de apa.
Il taiem bucati potrivite si il tocam in blender pana devine o pasta.
Ciupercile spalate si bine scurse, le maruntim tot in blender.
Morcovul il curatam, il taiem bucati potrivite, ceapa o curatam o taiem in patru, usturoiul il curatam.
Toate aceste legume le punem in blender si le maruntim.
Intr-un bol, amestecam pestele cu ciupercile, apoi adaugam si celelalte legume maruntite.
Painea o trecem prin apa, o stoarcem bine, o faramitam cu mainile si o amestecam in compozitia de mai sus.
Incorporam mararul si patrunjelul verde.
Dam gust cu sare si piper, iar la final punem faina si amestecam totul bine.

Intr-o tigaie incingem ulei. Ne umezim mainile, luam cate putina compozitie, formam bile si le punem la prajit.
Le rumenim pe ambele parti, apoi le scoatem pe servetele de bucatarie. Procedam astfel pana terminam toata compozitia.
Le lasam sa se racoreasca putin, apoi servim.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele din peste cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Rocsi 1

13.12.2016, 21:29

Ma bucur ca va place reteta. Multumesc pentru aprecieri!

miki_a 1

17.12.2016, 15:40

Ce bunatati ai facut!

Rocsi 1

17.12.2016, 19:14

Miki, multumesc

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Pastrav salmonat cu legume si ciuperci la cuptor