Blogosfera culinara

O amintire f. frumaosa ,mergand in Lass Vegas ,trebuia sa trecem peste acest pod "Hoover Dam" imneees si muream de frica :)))))peisaje ff frumose Hoover Dam Named one of the Top 10 Construction Achievements of the 20th Century, Hoover Dam continues to draw crowds more than 70 years after its creation.Attracting more than a million visitors a year, Hoover Dam is located in Black Canyon, just minutes outside of Las Vegas.In 1930, construction began on the Hoover Dam, the largest of...articol complet

Cum a trecut destul timp de cand nu am mai postat o reteta de paine, ma-m hotarat sa fac painea nemteasca, care a fost un succes la mine in casa, o paine fuarte puroasa si gustoasa ,ca a-i manca-o si guala.Como ya paso bastante tiempo desde cuando he postado ultima vez una receta de pan, y me decidi en hacer este pan aleman, que fue un exito en mi casa, es un pan tan esponjoso y sabroso, que se comia incluso asi sin nada.Ingrediente:600 gr faina300 ml lapte70 ml ulei de masline virgin...articol complet

Ingredienteo cutie de macaroane200 gr de feta3 ling,de samantana 150 gr de bacon afumatputina ,salnina de casasareIntre timp punem baconul si slaniana la prajit pana se va rumenii usor .Se pun macaroanele la fiaret pentru 10 minute .Cand sunt gata se strecoaar si asa calde s epun intr-o cratita si peste ele vom turan slanina ,feta si smantana .Amestecam usor d ejos in sus ,se sareaza putin si se seveste caledepofta mare !articol complet

Aceasta reteta am dorit sa o fac de vreo 2 luni si acum ia venit randul .Vzand-o si la Dana  "fleur de sel "si arat asa de bine ,am dorit neparat sa o fac si asa ca m-am apucat de treaba...IngredientesA traditional garnish for osso buco, gremolata is sprinkled over the veal shanks at the end of cooking or is offered at the table to season individual portions of the finished dish. The heat releases the oils from the gremolata, distributing its fresh flavor. To make gremolata, in a small...articol complet

Acesta reteta este inspirata de la Daniela http://danielaincucina.blogspot.com/.Pentru ca e o reteta usoara si cu mere asa cum i plac sotului meu am hotart s ao fac "a lui Daniel a iasit muut mai delicioasa  si mai molae :) ".A mea a iesit intre ele :)) dar la fel de buunaaaa Ingredinete4 mere150 gr de faina120 g zahar100 ml lapte3ouacoaja rasa de la lamaie sau esenta de lamaie (o linura)16 gr de prag de coptscortisoara un farf de cutitun pic de sarefulgi de unt si zahar tos2...articol complet

Flori primite de 8 Martie de la sot si copilasiiii mei :)) si cele doua brocute :)) desenate inpreuna :)articol complet

Ingrediente10 oua 7 ling de faina4 ling de nuca macinata7 ling de zahar o lingurita praf de copt Din acestea se va face un blat si il vom turna intr-o tava unsa bine cu ulei sau unt Se da la cuptor 25 de minute la 200 c(350-375 F)Cand este gata se las ain tava sa se raceasca ,dupa care o sa o taiem in 2 Crema ganache cu rom  #1Eu am folosit un plic de dolcela (un praf de caco din care se fac creme ..)Peste el se pune 120 ml de lapte,un galbenus de ou  si 4...articol complet

Ingredienteo cutie de linguini pasta 4 ciuperci portabella,spalate si curatate o ceapa mica tocata2 catei de usturoi  taocati 100 ml de vin rosu sau alb demi sec200-250 ml de frisca lichida faina ,boia rosie afumata,sare si piper  parf de usturoi jumate de linguritaCum procedeatiLuam pipetul de pui si il taiem ca si pentru snitel si o sa-l condimentam cu sare +piper+boiaua afumata.Pe uram il vom da prin faina cat ia el, si pe uram il prajim in putin ulei .Dupa ce...articol complet

Ingrediente capsuni taiti bucatelebanane taiate bucatelestruguri rosi si albi ,taiati in douakiwimiere de albine 2 linguri Se tapeaza cu Frisca si se serveste :)articol complet

Ingredientesuc de lamie( lemon juice) gata preparat capsuni copti taiati si zdrobiti usor Se va amesteac toate si se serveste cu gheata articol complet

Ingrediente2 rosii ,taiate felii,matzorela taiata felii olive oilfrunze de busuioc ,pentru ornat cine doreste articol complet

Sunt absolut convins ca majoritatea dintre voi ati incercat macar o data hummus pe la vreun restaurant cu specific oriental sau luat din supermarket, dar as putea sa pun pariu ca nu va imaginati ca este asa de simplu (si de ieftin) de preparat acasa, not to mention ca in varianta home made este mult mai gustos decat tot ce-ati mancat pana acum.Desi la noi s-a impamantenit ca fiind un fel libanez, hummusul este de fapt un preparat omniprezent in toate bucatariile orientale, fiind intalnit in...articol complet

Ingredienteun cotlet de vita sare si piperMnago Ginger Habanero SauceSe sareaza si pipereaza cotletul pe urma se va unge pe ambele parti cu ulei dac il facem pe gratarul din casa daca e facut afara nu este nevoie sa-l ungetiIl lasati sa se friga pe ambele parti cum il doriti de tare si ianite de afii cu totul gata se va unge cu sosul d emai sus si il mai lasam inac 2 minute pe abele parti pana se caramelizeaza .Se serveste imediat cald cu salata sau cartofi Eu am servit cu o salata...articol complet

Aceste painici m-au cucerit definitiv... sunt atat de pufoase, aromate si parfumate ca nu te mai poti opri din mancat... Deja imi ploua in gura, numai gandindu-ma la ele :)) Aluatul e extraordinar de elastic si se lucreaza atat de usor.. pe cuvant de pioner :P:P:PReteta asta minunata apartine Shumilei de pe Culinar.ro.. Iti multumesc din suflet, Shumaila.. A devenit o reteta de capatai :)Ingrediente:3 cani da faina (cana de 250ml1 cana de lapte4 linguri de ulei1 lingurita de sare30g drojdie...articol complet

Sarah si Elena mi-au oferit in dar aceste premii minunate... Le multumesc din suflet celor doua doamne cu suflet moldovenesc ;) Va imbratisez strans, dragele mele!!! :)Ofer si eu aceste premii speciale tuturor gospodinelor, bloggerite ori ba, ce-mi viziteaza blogul :)articol complet

Roblogfest este una din cele mai importante evenimente ale anului in ceea ce priveste bloggingul in particular sau comunitatea de internet din Romania in general.Singura competitie nationala care premiaza excelenta din blogosfera-popularitatea ,profesionalismul,sau modul de folosire a mediului din jurul unui blog. Desi blogul meu este unul foarte tanar,am decis sa particip ,de dragul competitiei.Daca v-a placut dati-mi un vot.Dureaza doar cateva secunde sa va faceti contul. Pentru vot dati...articol complet

Ingredienteo cutie de macaroane Elbows un borcanel de Ragu 100 gr de bacon 4 ling.de parmejan razuitsi o jumate de lingutrita de praf de usturoisare,putin ulei Vom pune macaroanelele la foert pentru 10 minute.Pe urma le vom srecura Intre timp pregatim sosul astfel:-vom pune sa se prajesca baconul cu putin ulei .pe urma vom rasturna sosul ragu peste el si amestecam bine ,pe uram vom adauga paraful de usturoi si parmejanul si amestecam .Se sareaza dupa gust pofta...articol complet

qarticol complet

Dupa mai bine de o decada de cercetari stiintifice, s-a confirmat faptul ca rodiile reprezinta una dintre cele mai bune surse de antioxidanti, potasiu, acid folic si si fier. Insa se pare ca beneficiile acestui fruct pretios erau recunoscute din vechime. Hipocrate recomanda rodia in tratamentul bolilor de ochi si de stomac; Plinius cel Batran o recomanda in tratarea a nu mai putin de 26 de boli, printre care se afla si greata de dimineata. In secolul al XII-lea s-a spus ca rodia ar trata...articol complet

Fiica mea a vazut intr-un film pe care l-a urmarit de curand cum se delectau personajele cu waffe (napolitane), servite cu frisca si capsuni proaspete. Nu a mai putut de pofta si a trebuit sa fac si eu niste waffe, portia ei garnisind-o ca pe cea care ii starnise apetitul:Ingrediente:4 oua350 mililitri de iaurt (paharul cel mare din comert)250 grame de faina integrala2 lingurite praf de copt80 de grame de zahar brun1 praf de sare1 lingura cu esenta de vaniliepentru copt:2-3 linguri de...articol complet