CramaHaiducilor

1

Bucataras
incepator

Cluj Napoca

Bucataras din 28.09.2012

RETETE7
PRIETENI5
Retete

Pulpa de ratoi cu legume haiducesti

In Rata la 18 Oct 2012

Pulpa zglobiului ratoi, fragezita cale de 6 ore in unt, lapte slab si apoi scursa pe gratar, la foc mic, innecata in sos de mere, smantana si tarhon. Ca insotire va oferim buchetul de legume haiducesti: dovlecel, ciupercutele si rosiile . Ca sugestie va oferim langa o salata de morcovi si...

Tort de ciocolata cu visine

In Torturi la 18 Oct 2012

Din impletirea oualor, uleiului, fainii si zaharului se naste pufosenia blatului nostru. Intre straturile pufosului am adaugat o crema delicioasa de ciocolata, arahide, unt si visine ca apoi sa il ingropam cu totul sub un morman de ciocolata si lapte pentru desfatarea simturilor...

Spuma de branza cu jeleu de mango si capsuni

In Dulciuri la 18 Oct 2012

Se toarna cele 3 tipuri de branza si se spumeaza, pana se omogenizeaza complet devenind o spuma cremoasa. Se pune zaharul intr-un vas tinut pe apa, la foc iute, in care se adauga fructele taiate cubulete si dupa 2-3 zbuciumari se lasa sa seada la racit. Se amesteca crema de branza cu jeleul...

Tocanita saseasca de iepure servita la ceaun cu mamaliguta

In Mancaruri cu carne la 18 Oct 2012

Un iepure zglobiu si tinerel, maruntit cu satarul, se lasa peste noapte la fragezit sa se imbete cu vin, ceapa si condimente. Dupa care la al mai mic foc se coace timp de 3-4 ceasuri, impreuna cu celelalte legume. Cand carnea e gata se adauga smantana si se serveste cu mamaliga si muraturi....

Cocorada ardeleneasca

In Aperitive / Garnituri la 15 Oct 2012

Se pune drojdia la dospit cu apa calaie, o lingura de faina si un praf de sare. Se adauga apoi cate un pic de faina si apa pana se amesteca si devine un aluat ca de pita de casa, nici prea moale dar nici vartos. Dupa ce se framanta bine se pune in el o lingura de unsoare de porc ca sa il unga...

Panna Cotta traditionala

In Dulciuri la 8 Oct 2012

Gelatina se pune la inmuiat in lapte rece taranesc pentru 5 minute.  Tot acum se aseaza smantana si zaharul, intr-o oala, la foc domol. Nu se lasa sa dea in clocot si se sting cu laptele rece si gelatina topita amestecand intruna pana se schimba in crema. Atunci se trage de pe foc si se...

Sarmalute in foi de vita pregatite si servite in dovleac

In Mancaruri cu carne la 28 Sep 2012

Se opareste frunza de vita de vie Se face amestecul de pasat cu orez si carne Se impacheteaza compozitia in frunza de vita-de-vie Se spala mararul si cimbrul si se aseaja pe fundul dovleacului – oalei de lut, pe urma se pune slanina, daca nu este facuta pentru cei ce nu mananca...

Afisate 1 - 7 din 7 retete    

Postari recente

publicat la 18.10.2012

Tort de ciocolata cu visine

 
Camara Bucatarasilor

In cont 19

Vezi mai jos lista de produse din care poti cumpara
Vezi mai multe produse
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5333 puncte

Rocsi

4428 puncte

Constelatialeu

3656 puncte

mihaelar63

3377 puncte

dantes

2307 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro