Blog culinar sustinut din Japonia
Soia cu nuci Caju si legume colorate
90g soia texturata (bucati)5 bucati de sparanghel1/2 ardei rosu1/2 ardei galben50g nuci Caju... articol complet
Tort-inghetata cu matcha si capsuni
(forma detasabila de 21cm)blat cu matcha3 oua3 linguri zahar3 linguri faina2 lingurite... articol complet
Sakura amazake
200g sakekasu (*1)1500ml apa1 plic pudra flori de sakura (6g) (*2)200ml esenta-sirop de sakura... articol complet
Napolitane cu anko si "nuci"
2 foi mari de napolitana450g anko (pasta dulce de fasole rosie) 150~170g amestec de nuci si... articol complet
Mabo-dofu de post
350~400g tofu tare (momen-dofu)150~180g renkon (radacina de lotus) (*)4 ciuperci shiitake sau alt... articol complet
Cubulete cu gem / dulceata
(forma de 18x18cm)350~400g fructe din dulceata sau gem (nu prea siropos)2 oua - la temperatura... articol complet
Salata de vinete cu ardei
O salata de vinete simpla, dar colorata si cu doar 2 linguri de ulei ;)4 vinete1/2 ardei... articol complet
Sos de ciocolata pentru pui / peste fript
600ml supa de legume sau de pui1 ceapa - tocata2 catei de usturoi - tocati1 cutii rosii taiate... articol complet
Tort din crema de zahar ars cu cirese si ciocolata
Anul acesta, de "Ziua indragostitilor", am incercat aceasta combinatie: exterior crocantel de... articol complet
Chiftelute de zucchini cu branza
2 zucchini1/2 ceapa100g telemea / feta1 ou100g fainaputin marar tocatputina menta uscata... articol complet
Salon du Chocolat 2012 - Tokyo
Pentru iubitorii de ciocolata ce poate fi mai placut decat sa petreaca cateva clipe intr-o "lume... articol complet
Tarte de nuci cu crema de dude si mango (raw)
aluat tarta3 cani(*) nuci - inmuiate in apa o noapteun praf de sare1 cana stafide2/3 cana... articol complet
Fursecuri de ciocolata si migdale
200g zahar pudra250g faina de migdale (migdale macinate fin)50g cacao200g albus (aprox. 5... articol complet
Tort de branza cu matcha si sakura
Un tort aromat care ne aduce putin primavara in casa ;)(forma de 23 x 23 cm - detasabila)1 kg... articol complet
Fursecuri cu fulgi de ovaz si afine uscate
ingrediente "uscate"90g fulgi de ovaz80g faina de alac (sau alba, de grau)70g faina integrala1/2... articol complet
Tarta cu dovleac - de post
(forma de tarta de 22cm)aluat150g faina alba (eu am folosit de alac)50g faina integrala50g susan... articol complet
Curry de bame
3 pachete cu bame (24 de bame de vreo 7~8 cm)1 ceapa2 rosii1 lingura ghimbir ras1 lingura usturoi... articol complet
Chec cu lamaie
pt. 2 checuri mici sau unul mare220g unt - la temperatura camerei80g zahar50g miere3 oua mari -... articol complet
Salata de orez
400g orez fiert scazut - rece1/2 ardei rosu (*)1/2 ardei galben1/2 zucchini50~100g sunca... articol complet
Napolitane cu nuca si rahat
O reteta super-simpla :D si cu ingrediente putine ;) dar aromata si delicioasa ;)3 foi mari de... articol complet
