Blog culinar sustinut din Japonia
"Hummus" din soia
Data:01.08.2011200g soia uscata - eu am folosit un soi verde la culoare (jp. aodaizu / hitashimame)100g pasta de... articol complet
Orez calit cu ananas
Data:29.07.2011"Un deliciu!" asa mi-a spus sotul ;) ... si eu trebuie sa-l cred :P ... asa ca voi impartasi si... articol complet
Sprout-maki
Data:08.07.2011Un "maki-sushi", dar fara orez... foarte rapid de facut si foarte "fresh" :)2 "buchetele" muguri... articol complet
Inghetata de ricotta si ciocolata cu cirese si migdale
Data:17.06.2011Zilele trecute am primit de la Antonina o invitatie la Provocarea lunii Iunie "Dulce Romanie"...... articol complet
Salata de patrunjel cu seminte de canepa
Data:10.06.20111 legatura patrunjel1/3 cana seminte de canepa (60~70g)1 rosie mare1 ardei galben1/2 zucchini sau... articol complet
Lapte de cocos cu perle de tapioca
Data:08.06.2011pentru 2 cupe mari sau 4 mici ;)45~50g perle tapioca300 ml lapte de cocos1/2 cana zahar (*1)1/2... articol complet
Ciocolata amaruie
Data:31.05.2011Ciocolata delicioasa facuta acasa... ce poate fi mai bun de atat? :P200g unt de cacao170g... articol complet
Salata de dovleac cu hijiki
Data:30.05.2011O salata acrisoara, plină de vitamine si minerale ;)...1/4 kabocha (dovleac japonez) - in jur de... articol complet
Mancarica de vinete cu rosii si oua
Data:28.05.20113 vinete2 rosii2~3 catei de usturoi2 ouaputin ulei - cam 2 linguriteputin unt - cam cat un sfert... articol complet
"Fettuccine" din zucchini cu sos de avocado
Data:24.05.20112 zucchini - nu foarte mari :)sos de avocado1 avocado copt1/4 ceapa1 catel de usturoi ras3~4... articol complet
Pasca cu branza
Data:23.04.2011(2 pascute cu diametrul de 22cm)jumatate din cantitatea de aluat dulceAluatul se imparte in 4... articol complet
Cozonac cu nuca si cu mac
Data:23.04.2011jumatate din cantitatea de aluat dulceumplutura4 albusuri100g zahar200g nuca macinata50g... articol complet
Aluat dulce
Data:23.04.20111 kg faina pentru paine1 plic drojdie uscata (11g) sau 35g proaspata2 lingurite sare400ml... articol complet
Somon cu sos de portocale si sofran
Data:11.04.20112 felii somon (100g x 2)sare, piper, faina2 catei de usturoi1 lingura uleiputin sofran se... articol complet
Turtite de hrisca cu dovleac
Data:01.04.2011aluat140g faina de hrisca60g faina (de grau)100~120ml apaumplutura250~260g dovleac copt sau fiert... articol complet
Tort simplu de ciocolata - de post
Data:22.03.2011┌ 200g faina│ 80g cacao│ 1 lingurita praf de copt│ 1 lingurita bicarbonat└ 1/2... articol complet
Crema de vanilie - de post
Data:22.03.201150g faina de orez400ml lapte de soia6 linguri sirop de artar1/4 lingurita turmeric (optional, pt.... articol complet
Mancarica de ton cu telina
Data:20.03.2011Zilele trecute vorbeam cu o prietena de-a mea si printre altele mi-a spus ca a facut o mancare... articol complet
Tort-sushi
Data:08.03.2011orez sushi (toata reteta)1/2 ceasca spanac fiert, scurs foarte-foarte bine si tocat1/2 ceasca... articol complet
Paine "Negresa"
Data:14.02.2011O painica care merge de minune dimineata la micul dejun sau la o gustarica de dupa-amiaza... 400g... articol complet