Bucatarie, icoane, goblenuri...cateva din pasiunile mele
BOȚURI DE MAMALIGĂ
Despre urs am scris într-un post anterior. Dar, înafară de urs în serile lungi de după... articol complet
SALATA OLIVIER, ”BUNICA” SALATEI BOEUF
Salata Olivier, din care a derivat ulterior atât salata a la russ cât și binecunoscuta salată... articol complet
PRĂJITURA CU PRUNE ȘI FULGI DE MIGDALE
Pentru că toamna aceasta se găsesc destule prune, pentru că afară s-a mai răcorit și deci... articol complet
TARTINE CU LINTE BĂTUTĂ ȘI ALUNE DE PĂDURE
O rețetă de inspirație franțuzească, cu un gust surprinzător de bun. Ingrediente: O... articol complet
URS
Ursul era un fel de mâncare frecvent în copilăria mea. În luna august se punea cașul de oi... articol complet
PERIȘOARE DE CARNE CU SOS DE ROȘII ȘI RODII
Săptămâna trecută am făcut niște perișoare de carne cuusturoi și ghimbir. Cred că nu am... articol complet
GEM DE COARNE
Acum câteva zile am văzut în piață coarne la o tarabă care comercializează frecvent... articol complet
SALATA POENIȚA CU FLORI
Este o salată de inspirație rusească, în straturi, pe care am făcut-o cu ceva timp în urmă... articol complet
CARTOFI CU TĂIEȚEI sau ”MÂNCAREA JIDOVULUI CALIC”
Recitesc acum romanul autobiografic ”Copilăria unui netrebnic” de Ion Călugăru, pe... articol complet
Partener afiliat cu NetPizza.ro
Am devenit Partener afiliat cu NetPizza.ro, pe al cărui site cumparatorii pot comanda... articol complet
PERIȘOARE DIN CARNE CU USTUROI ȘI GHIMBIR
Ingrediente: ½ kg carne tocată de pui O linguriță cu usturoi tocat O linguriță cu... articol complet
MUȘCHI DE PORC ÎMBRĂCAT CU CÂRNAT
Ingrediente: Un mușchi de porc de circa 1 kg 1kg de cârnați proaspeți de porc Câțiva... articol complet
PLĂCINTĂ DE DOVLECEI ȘI ARDEI
Ingrediente: 2 dovlecei în floare 2 cepe 2-3 căței de usturoi Un ardei gras roșu și unul... articol complet
SALATĂ DE PEPENE VERDE CU AROMĂ DE TRANDAFIRI
Ingrediente: o jumătate de pepene verde o linguriță de petale de trandafiri conservate o... articol complet
RULOURI DE VINETE ”LIMBA SOACREI”
Ingrediente: 2 vinete O lingură cu ulei O roșie 2-3 linguri cu maioneză cu usturoi 1-2... articol complet
CĂPȘUNI CU SMÂNTÂNĂ
În nordul Moldovei și în Bucovina, căpșunile nu se mănâncă decât cu smântână și... articol complet
SALATA DE DOVLECEI LA GRATAR
Ingrediente: 3-4 dovlecei, de preferat în floare 2-3 linguri de maioneză Câțiva căței de... articol complet
TURTE PRĂJITE ÎN TIGAIE
Când eram copii, adeseori, în special sâmbăta, când mama cocea pâine, iar noi (eu și... articol complet
SCOARȚA CU NUCI
Este o prăjitură simplă, nepretențioasă, numai bună lângă o ceașcă de ceai sau cafea.... articol complet
TOCĂNIȚA DE ARDEI CU PIPOTE DE PUI
Pentru că este sezonul legumelor și deși seceta prelungită a împuținat simțitor cantitatea... articol complet
