Daca tot trebuie sa mincam, atunci sa mincam bine
Escalop de vițel cu sos de soia și vin
Doar de două lucruri legate de escalopurile astea sunt sigur: se fac foarte simplu și-s grozav... articol complet
Benedictina
Foarte pe scurt, putem spune despre benedictină că este un lichior digestiv (43% vol.),... articol complet
Pește la cuptor cu sos de roșii
La o primă vedere, peștele la cuptor de mai la vale seamănă cu o plachie mai light, ca să... articol complet
Rucola. Adică voinicica
Voinicica (Eruca sativa), mai cunoscută supermarketurilor sub numele italian de rucola, este o... articol complet
Chifteluțe de pește alb în sos de roșii cu somon afumat
Niște chifteluțe de pește un pic mai elaborate, dar atât de gustoase încât orice muncă... articol complet
Somon la cuptor cu piure de cartofi și hrean
De fapt titlul ar fi trebuit să fie un pic altfel, în sensul că nu va fi vorba în continuare... articol complet
Salata de pui a lui Katniss, sau rețetele inspirate de „The Hunger Games”
„Chiar dacă, după ce a câștigat The Hunger Games, Katniss nu mai are nevoie să vâneze, ea... articol complet
Mini-tarte de cartofi cu cașcaval afumat
Nu sunt foarte convins că acest foarte gustos aperitiv ar trebui să se cheme chiar așa; însă... articol complet
Abuzul de zahăr poate fi mai nociv decât cel de alcool
Prestigioasa publicație franceză Le Point a început recent o dezbatere în legătură cu... articol complet
Seară-eveniment de degustare de vinuri, marca Vinvest
O sută de invitați speciali au participat aseară la o seară specială de degustare a... articol complet
Gratinare
Termenul ne vine din franțuzescul gratin, care desemnează o crustă aurie (sau brun-aurie) care... articol complet
Supă-cremă dulce-acrișoară de linte
O rețetă de supă-cremă de linte cu un strașnic parfum oriental (dar mai de departe), care se... articol complet
Gnocchetti cu sos de ardei copți, usturoi și migdale
Cred că v-ați dat seama încă din titlu că aceste paste cu sos de ardei copți reprezintă o... articol complet
Tabasco
Tabasco este, probabil, cel mai cunoscut sos iute (hot sauce) din lume. Este produs de McIlhenny... articol complet
Avocado umplut cu mascarpone, țelină verde și migdale
Din lunga serie de avocado umplut cu diverse, sosește în continuare o variantă foc de... articol complet
Confucius pentru Tenuta dell’Ornellaia 2009
Producătorul de vin SuperTuscan Tenuta dell’Ornellaia l-a ales pentru decorarea sticlelor din... articol complet
Sufleu de mere cu vin
Ce poate să facă un fan al dulciurilor pe bază de mere, care în același timp nu se dă în... articol complet
Medalii pentru vinurile românești la Vinalies Internationales 2012
S-a încheiat recent la Paris ce-a de-a XVIII-a ediție a prestigiosului concurs Vinalies... articol complet
Chifteluțe de cartofi umplute
Chiar spectaculoase, foc de bune și, mai ales, dătătoare de multe idei, cam asta aș putea... articol complet
Meteorito, primul Cabernet extraterestru
Britanicul Ian Hutcheon a găsit o metodă originală de a îmbina cele două mari pasiuni ale... articol complet
