Mai întâi se face crema mousseline (care este o cremă patisieră în care se adaugă unt).
Se amestecă mai întâi ingredientele solide (zahărul și amidonul alimentar) și apoi se adaugă cele patru gălbenușuri. Se mixează aceste ingrediente și apoi se...
Pieptul de pui se desface si se bate usor.
Condimentati cu condimentul preferat si sarati carnea. Eu am folosit garam marsala.
Carnea se taie fasii si se prajeste pana devine aurie intr-o tava non-aderenta.
Boabele de porumb se scurg de lichidul in care au fost...
Se prepara mai intai solutia, punand intr-o cratita cu fund dublu toate ingredientele, mai putin gogosarii. Se lasa cateva minute la fiert pana se topeste zaharul
Gogosarii se spala , se scoate cotorul si se taie felii de-un deget grosime.
Ii punem peste solutie si lasam sa fiarba cu capac...
Tortulet cu fructe
Mai întâi se face crema mousseline (care este o cremă patisieră în care se adaugă unt). Se amestecă mai întâi ingredientele solide (zahărul și amidonul alimentar) și apoi se adaugă cele patru gălbenușuri. Se mixează aceste ingrediente și apoi se...
Salata Magnifica
Pieptul de pui se desface si se bate usor. Condimentati cu condimentul preferat si sarati carnea. Eu am folosit garam marsala. Carnea se taie fasii si se prajeste pana devine aurie intr-o tava non-aderenta. Boabele de porumb se scurg de lichidul in care au fost...
Gogosari in sos de mustar
Se prepara mai intai solutia, punand intr-o cratita cu fund dublu toate ingredientele, mai putin gogosarii. Se lasa cateva minute la fiert pana se topeste zaharul Gogosarii se spala , se scoate cotorul si se taie felii de-un deget grosime. Ii punem peste solutie si lasam sa fiarba cu capac...