Rodia: proprietati si beneficii

Postat de SanatateAcasa in Alimente pe 21 Feb 2012, 20:10

Articol pe placul a 3 bucatarasi
comenteaza
Rodia: proprietati si beneficii

Fructul de rodie, sursa de antioxidanti

Fructul prezinta o cantitate deloc de negljat de antioxidanti sau substantele care anihileaza actiunea radicalilor liberi. Astfel, antioxidantii reusesc sa previna oxidarea celulara. Vitaminele si enzimele, adica antioxidantii, mentin nivelul optim de lipoproteina sau al colesterolului rau-LDL, prevenin oxidarea si depunerea de grasimi pe peretii vaselor de sange de la inima, ducandu-se astfel la boala numita ateroscleroza. Mai mult de atat, semintele acestui fruct-minune actioneaza ca un anti-coagulant sau ca o aspirina. Subtiaza sangele si previn astfel formarea de cheaguri de sange. Tot antioxidantii impiedica actiunea radicalilor liberi de a grabi imbatranirea. Astfel, semnele imbatranirii premature sunt respinse de acest “scut”. Pete cauzate de arsurile solare, riduri, dar si multe alte semne pe care timpul le lasa pe chip, sunt prevenite. Substantele active din rodie lucrand astfel ca un elixir al tineretii.

Seminte de rodie

Cercetatorii au demarat teste pe semintele de rodie si sucul preparat din pulpa fructului si au observat ca substantele active din acestea ajuta inima sa pompeze mai usor oxigen. Asa cum alte studii au scos la iveala capacitatea fructului-minune de a reduce inflamatia cauzata de artrita sau de a combate disfunctiile erectile.

Reduce riscul bolilor de inima

Cu un aport inseamnat de antioxidanti esentiali, rodia ofera protectie organismului pentru multe afectiuni. Astfel, se spune despre rodie ca este leacul in prevenirea bolilor de inima, prin scaderea nivelului de colesterol rau-LDL, ca scade riscul de a dezvolta cancer, mai ales la prostata si la san. Amelioreaza simptomele de diaree, ajuta in controlul greutatii si ofera protectie la nivel celular.

Semintele sunt pline de nutrienti

Ca orice fruct care inmagazineaza multi nutrienti, rodia trebuie sa fie sevita in stare proaspata pentru ca organismul sa se bucure de darul oferit. Asa cum de altfel si sucul preparat din pulpa fructului proaspat este foarte recomandat. Contine minerale, vitamine si antioxidanti extrasi din pulpa si coaja fructului, venind sa ofere organismului aceleasi substante active regasite si in fructul proaspat. De asemenea, de la rodie se poate manca tot: pulpa, coaja, unde stau multi antioxidanti, si semintele. De fapt, multe persoane cand servesc fructe proaspete au tendinta de a da deoparte semintele. Este gresit. Si acestea au nutrienti.

Semintele de rodie

Si cum semintele de rodie au o culoare fascinanta, un rubiniu care iti fura privirea, acestea pot fi folosite la prepararea multor retete. Cea man usoara dintre ele este prepararea unei salate verzi, peste care sa se adauge seminte de rodie. Desi nu implica mult efort sau multe combinatii alimentare, contrastul este cel care ridica nota bucatarului.

Nu in ultimul rand, rodia trebuie consumata cu grija, daca se iau medicamente, asa cum valabil si in cazul sucului extras din grepfrut. De aceea, este bine sa fie intrebat medicul.

 

 

sursa foto: http://www.sxc.hu/

Comentarii (2)

21.02.2012, 21:03

Interesant! Chiar azi am cumparat o rodie si inca nu stiu ce sa fac cu ea. Cred ca voi adauga semintele la salata!

23.02.2012, 13:42

pe langa faptul ca rodia este foarte gustoasa este si foarte sanatoasa

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!