Prajitura Tiramisu

de miremirc in Prajituri, 29 Noi 2012 | 34287 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 220 g zahar pudra
  • 500 g mascarpone
  • 200 ml smantana pentru frisca (sau frisca lichida)
  • 1 plic gelatina granulata
  • esenta de vanilie
  • 50 ml lichior de cafea
  • 500 ml cafea indulcita
  • 400 g piscoturi
  • pudra cacao
  • decoratiuni ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Tiramisu:

Punem gelatina la hidratat in 70 ml apa rece, timp de 10-15 minute.

Ouale le mixam cu zaharul pudra pana se albesc, apoi le punem pe foc mic (intr-o craticioara cu fund dublu de inox) sau pe aburi, timp de 10 minute, amestecand mereu. Luam de pe foc si lasam crema de oua sa se raceasca.

Pregatim cafeaua, o indulcim cat dorim si o lasam sa se raceasca. La sfarsit adaugam lichiorul de cafea .

Intr-un bol mixam putin mascarponele, adaugam crema de oua racita, esenta de vanilie, gelatina topita, iar la final frisca batuta (sau smantana batuta spuma cu putin zahar).

Luam o forma dreptunghiulara (23*35 cm) o umezim cu apa rece si o tapetam cu folie alimentara. Turnam cu grija jumatate din crema obtinuta, asezam un strat de piscoturi inmuiate (nu foarte mult) in cafeau indulcita, restul de crema si inca un rand de piscoturi inmuiate in cafea.

Dam la frigider pentru minim 4 ore sau de seara pana dimineata, o rasturnam pe o farfurie si o decoram cu pudra de cacao si decoratiuni de cacao.

O reteta minunata, rapida si pufoasa ! Va doresc pofta buna ! :)

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura Tiramisu 191007
retete culinare - Prajitura Tiramisu 191008
retete culinare - Prajitura Tiramisu 191009
retete culinare - Prajitura Tiramisu 191010
retete culinare - Prajitura Tiramisu 191011

COMENTARII (25)

iri_iri 1

29.11.2012, 19:28

Sim0na 1

29.11.2012, 20:34

O minunatie!!

davinci 1

25.05.2013, 23:06

Am facut aceasta reteta, dar fara frisca, fara gelatina topita si fara a o rasturna. Dupa ce a stat in frigider cam 3 ore, ce pot sa spun: ex- tra- or - di- na- ra. Cea mai simpla prajitura si pot spune ca, foarte rapid de facut

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L