Supa crema de branzeturi si bere la Crock Pot

de Reteta-Video in Slow Cooking, 7 Sep 2015 | 781 vizualizari

 

Pare putin ciudata aceasta supa crema de branzeturi si bere. Este de fapt o supa crema de legume fierte in bere, cu branza cheddar, o combinatie de toamna-iarna-primavara, densa si cremoasa. Usor de facut, mai ales daca folositi un aparat de gatit Crock-Pot! Fierte incet in slow cooker, nimic nu este mai bun! Trebuie sa o incercati!!!

 

INGREDIENTE

  • 1 litru de supa de pui (sau de legume)
  • 330 ml de bere blonda
  • 2 morcovi curatati si spalati
  • 3-4 tije de apio, spalate
  • 1 ceapa curatata si spalata
  • 4-5 catei de usturoi curatati si spalati
  • 1 lingurita cu sos Worcestershire
  • 250 g branză Cheddar rasa pe razatoarea mare
  • 100 ml de smantana pentru gatit
  • o lingura cu amidon de porumb
  • sare
  • piper proaspat macinat
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de branzeturi si bere la Crock Pot:

Taiem morcovii in rondele. Tocam marunt ceapa. Taiem usturoiul in rondele subtiri. Taiem tulpinile de telina in bucatele.

Asezam vasul ceramic in aparatul Crock Pot slow cooker Digital 4,7 l, punem in el supa de pui, berea, rondelele de morcovi, bucatile de apio, ceapa si usturoiul. Turnam sosul Worcestershire, condimentam cu sare si piper macinat si amestecam.

Acoperim vasul cu capac si punem slow cooker-ul Crock Pot in priza. Setam modul de temperatura low (se va aprinde led-ul corespunzator de pe aparat) si timpul la 7 ore (modul de setare este din 30 in 30 de minute). Dupa cele 7 ore, ridicam capacul si punem treptat branza Cheddar rasa, in timp ce amestecam (pentru a nu se forma cocoloase) pana cand branza se topeste. Adaugam smantana si omogenizam. Punem amidonul din porumb si amestecam. Punem capacul peste vasul ceramic si pornim din nou slow cooker-ul pentru inca 15 minute (setam pentru 30 de minute si oprim la jumatatea timpului). Inchidem apoi aparatul de gatit.

Rasturnam supa intr-o oala si o pasam cu un blender vertical.

Servim calda, cu crutoane si eventual bucatele de bacon prajit deasupra.

POFTA BUNA!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa crema de branzeturi si bere la Crock Pot 399527
retete culinare - Supa crema de branzeturi si bere la Crock Pot 399528
retete culinare - Supa crema de branzeturi si bere la Crock Pot 399529
retete culinare - Supa crema de branzeturi si bere la Crock Pot 399530

COMENTARII (24)

Reteta-Video 1

09.09.2015, 09:36

Saru'mana!!!

Panacris 1

26.11.2015, 18:30

Yuhuu, chiar e pe gustul meu Cum de am ratat-o??? Direct de probat!

Reteta-Video 1

09.12.2015, 08:50

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D