Bucatarie, icoane, goblenuri...cateva din pasiunile mele
SFINTI MOLDOVENESTI PENTRU DIABETICI
Astazi s-au sarbatorit cei 40 de mucenici. Vecina mea, Doamna Veronica, nestiind ca sunt... articol complet
CIORBA DE VARZĂ ACRĂ ȘI FASOLE NEAGRĂ
Ingrediente: O varză acră mică sau un pumn bun de varză acră tocată Un pumn de fasole... articol complet
PRĂJITURA CU MERE ȘI CIOCOLATĂ
Ingrediente: 30 de biscuiți Petit bure cu cacao (sau atâția câți trebuie să îmbrace de 2... articol complet
BISCUIȚI SĂRAȚI CU NUCI, ROZMARIN ȘI CHIMEN
Ingrediente: 200 g nuci 300 g făină 200 g unt rece 2 linguri pline cu smântână grasă... articol complet
TORT CU 3 FELURI DE CIOCOLATĂ
Ingrediente: Pentru blat: 100 g migdale (sau nuci) zdrobite grosier 100g biscuiți cu cacao... articol complet
CHIROȘTI CU BUREȚI ȘI CEAPĂ PRĂJITĂ
Aceste chiroști (colțunași), preferatele tatălui meu, se mâncau în special în perioadele... articol complet
IȘLERE III
Ca în fiecare an de Crăciun și anul acesta am pregătit IȘLERE, puțin diferite față de... articol complet
PLĂCINȚELE CU CARNE
Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 200 g cremă de brânză (sau 150 g cremă de brânză... articol complet
FURSECURI ARĂBEȘTI CU NUCĂ DE COCOS 2
Nici de Crăciunul lui 2013 n-au lipsit aceste minunate fursecuri. Rețéta diferă puțin... articol complet
BORȘ DE FASOLE CU “BURECHIUȘE” SAU “URECHIUȘELE BABEI”
Acest borș se mânca în trecut, alături de alte produse de post în ultima zi a posturilor... articol complet
CORNULEȚE CU GEM DE CAISE ȘI FRUCTE USCATE
Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 50 g zahăr 1/2 linguriță de sare o linguriță... articol complet
CALAMAR CU PĂTRUNJEL ȘI PENNE TRICOLORE
Ingrediente : 300 g inele de calamar 2 căței de usturoi 1/2 legătură de pătrunjel 2... articol complet
FURSECURI CU SMÂNTÂNĂ ŞI RAHAT
Ingrediente: 400 ml smântână grasă (peste 30% grăsime) 400 ml ulei de preferat ulei de... articol complet
FASOLE PRĂJITE CU MĂRAR USCAT
Spre deosebire de Bunica Domnica (bunica mea dinspre mamă), care pregătea fasolea prăjită ca... articol complet
SUPA DE BOB CU COSTIŢĂ AFUMATĂ
Ingrediente: Un pumn de bob uscat 300 g costiţă afumată Două cepe Doi morcovi mici... articol complet
BRĂDUŢI CU GHIMBIR
Pentru că au un succes deosebit la copii (nepoțeii mei), nici de Crăciunul acesta nu au... articol complet
ȘAORMA DE CASĂ
Acum, că am lipiile, am trecut la prepararea propriuzisă a șaormei (cantitățile... articol complet
LIPII PENTRU ŞAORMA
Ingrediente: 600 g făină 6 linguri cu ulei O linguriţă cu sare Un pliculeţ cu praf de... articol complet
FURSECURI CU NUCI SI GEM DE CAISE
Ingrediente: 200 g făină 50 g nuci măcinate 100 g zahăr un vârf de cuţit de... articol complet
BISCUIŢI MARMORAŢI
Ingrediente: 50 g făină 40 g unt 30 g zahăr 2 linguri cu cacao O lingură cu nuci... articol complet
