Bucatarie, icoane, goblenuri...cateva din pasiunile mele
SĂRBUŞCA SAU NĂCREALA
Este o ciorbă de cartofi acrită cu zer de oaie, în reţeta originală. Şi această reţetă... articol complet
VINETE COAPTE UMPLUTE CU CAŞCAVAL
Acum ceva timp am pregătit ardei copţi umpluţi cucaşcaval. Uitasem cât sunt de buni...... articol complet
BOLURI DE CIOCOLATĂ
Ingrediente: Ciocolată după preferinţă: albă, cu lapte sau amăruie Baloane mici ... articol complet
SUPA REGINEI (POTAGE Á LA REINE)
Dacă oamenii obişnuiţi: ţărani, meseriaşi, mici negustori mâncau pe la mijlocul... articol complet
VARZĂ UMPLUTĂ CU CIUPERCI
Ingrediente: o căpăţână de varză, un pahar cu smântână, ½ pahar de cașcaval tare,... articol complet
FRIPTURĂ DE PORC CU SOS DE RODII ŞI ROŞII
Ingrediente: ½ kg pulpă de porc dezosată şi degresată O legătură de usturoi verde sau o... articol complet
CAŞCAVAL PANE
Ingrediente: 300 g caşcaval Un ou 2-3 linguri cu făină 2-3 linguri cu pesmet Sare şi... articol complet
SUPA DE CIUPERCI
Se ştie ca în Moldova de nord, în special, nu există masă de prânz fără o farfurie de... articol complet
GĂLUŞTE OLOAGE
De ce se cheamă aşa, nici azi, după mai bine de 50 de ani nu am reuşit să aflu, deşi îmi... articol complet
CASTRAVEŢI VERZI CU SMANTÂNĂ
După Puiul cu smantână, Cartofii noi cu smantână şi mărar,Ciupercile cu... articol complet
SUFLEU DE CĂPŞUNI, REŢETA DOAMNEI ERMINA
Deşi după unele dicţionare, sufleul este un preparat copt în cuptor, Doamna Ermina, vecina... articol complet
CIUPERCUŢE PANE DE POST, CU SOS VERDE
Ingrediente: 300 g ciuperci mici, proaspete 2 linguri pline cu făină O lingură cu amidon... articol complet
SALATA DE VINETE, ARDEI GRAS ŞI CEAPĂ VERDE
Ingrediente: 2-3 vinete coapte, curăţate şi scurse de zeamă Câte 2 ardei graşi galbeni... articol complet
CIUPERCUŢE GRATINATE
Ingrediente: (pentru o porţie) 250 g ciupercuţe 50 g caşcaval, O ceapă mică uscată,... articol complet
PRĂJITURA CU MIERE, FRUCTE DE PĂDURE ŞI BEZEA
Ingrediente: Pentru aluat: 150g făină O lingură cu miere 60g unt 2 linguri cu lapte 3... articol complet
CARTOFI NOI COPŢI PE PAT DE SARE
Ingrediente: Cartofi noi, mici şi proaspeţi Sare grunjoasă Smântână pentru servit ... articol complet
VARZĂ NOUĂ CU BORŞ ŞI SMÂNTÂNĂ
Ingrediente: O varză nouă O ceapă Un morcov 3oo ml de borş 2 linguri pastă de roşii... articol complet
LAPTE ACRU CA LA DOROHOI
Nicăieri nu se face un lapte acru mai bun decât la Dorohoi. Poate fi făcut şi la Bucureşti... articol complet
PASCA CU SMÂNTÂNĂ
Ingrediente pentru o tavă cu diametrul de 25 cm: Aluatfraged, 4 ouă, 4 linguri cu zahăr... articol complet
PASCA CU CIOCOLATĂ ŞI NUCI
Pentru că astăzi este Înălţare Domnului, şi pentru că nu am reuşit să public la Paşti... articol complet
