Bucatarie, icoane, goblenuri...cateva din pasiunile mele
BITOCIKI sau PÂRJOALE RUSEŞTI CU CEAPĂ ŞI SMÂNTÂNĂ
Ingrediente: 500 g muşchi de vită sau piept de pui 150 g unt 3 cepe Sare Piper O ceaşcă... articol complet
SFINŢIŞORI MOLDOVENEŞTI DE POST...SURPRIZĂ
Anul acesta din motive obiective (diabet şi “singur acasă”), nu am făcut sfinţişori.... articol complet
TORT CU MULTE FRUCTE
Ingrediente: 3-4 biscuiţi 300 g smântână O lingură cu fructoză sau zahăr pudră 2... articol complet
PĂSTĂI CU CARNE DE PUI
Ingrediente: Carne de pui O lingură cu ulei O ceapă Păstăi (am pus de la congelator) O... articol complet
SALATĂ DE RIDICHE NEAGRĂ CU MĂR
Înafara faptului că în acest început de primăvară ridichiile negre sunt foarte sănătoase,... articol complet
PATEU DIN FICAT DE PORC
Ingrediente: 500 g ficat de porc 2 ouă fierte, tari 100 g unt O ceapă uscată (şi câteva... articol complet
SOLYANKA DE CARNE, SAU ECHIVALENTUL RUSESC AL CIORBEI DE POTROACE
Pentru că are acelaşi efect ca şi ciorba românească de potroace, adică este minunată după... articol complet
CIUPERCI MARINATE
Ingrediente: 1 kg ciuperci 100 ml ulei de floarea soarelui 100 ml oţet de mere sau de vin... articol complet
PÂRJOALE A LA CHIŞINĂU
Este o mâncare tradiţională din Basarabia şi nu lipseşte din meniurile restaurantelor cu... articol complet
SALATA DE FASOLE NEAGRĂ PE FRUNZE DE ANDIVE
Ingrediente: 100 g fasole neagră 2 linguri boabe de porumb dulce (din conservă) 2 linguri de... articol complet
TORT DE CIOCOLATĂ CU CIREŞE NEGRE
Ingrediente: Blatul: 50 g unt 100 g ciocolată cu lapte 3 linguri cu cacao 3 ouă 3 linguri... articol complet
BORŞ MOLDOVENESC DE CIUPERCI ŞI FASOLE „OUŞOARE”
Pentru acest borş, se foloseşte fasolea albă, foarte mica (Haricot), căreia bunica îi spunea... articol complet
CIUPERCI ŞI ARDEI ÎN MARINATĂ
Ingrediente: ½ kg de ciuperci ½ kg de ardei roşu dulce 10 linguri cu ulei 6 linguri cu... articol complet
FILE DE CRAP LA GRĂTAR
Ingrediente: Fileu de crap Sare O căpăţână de usturoi O linguriţă de ulei ... articol complet
SĂRĂŢELE
Ingrediente: 250g unt 250g brânză sărată 2 ouă 12 linguri cu făină Sare mac, susan,... articol complet
RĂCITURI MOLDOVENEŞTI DIN COCOŞ
Ingrediente: Carne de cocoş (pulpele, aripile, pipota) O ceapă O rădăcină de pătrunjel... articol complet
SUPA-CREMĂ DE CIUPERCI
Ingrediente: 300 g ciuperci O lingură cu unt O linguriţă cu ulei Un ou 250 ml lapte o... articol complet
ZARZAVAT CONGELAT PENTRU IARNĂ
Am conservat ardei gras, mărar, pătrunjel, leuşten verde. Ardeii se spală, li se scot... articol complet
PUI UMPLUT CU BACON ŞI VERDEŢURI
Ingrediente: Un pui 200 g unt 2oo g bacon O legătură ceapă verde O legătură usturoi... articol complet
SARMALE BĂTRÂNEŞTI SAU GĂLUŞTE CU CRUPE
Acestea sunt sarmalele savurate de Creangă şi Eminescu prin cârciumile Iaşilor şi... articol complet
