Pagina lui xana - Retete, articole culinare, comunitate

xana

Bucataras
incepator

Romania- Pascani Portugalia- Coimbra

Bucataras din 04.07.2013

RETETE232

PRIETENI285

Retete / Bucatarasi celebri

Imi place (26) Comentarii (25)

Desert flan cu lapte condensat si cafea

In Bucatarasi celebri la 13 Mar 2018

Punem zaharul pe foc si il lasam sa se caramelizeze, miscand ocazional cratita pentru a se topi uniform. Il turnam cu grija in forma (nu trebuie sa fie neaparat din cea cu gaura in mijloc) in asa fel incat sa imbracam si peretii acesteia. Cu ajutorul unui tel amestecam ouale impreuna cu...

Imi place (22) Comentarii (17)

Pui prajit

In Jamie Oliver la 18 Ian 2018

Punem o oala pe foc cu 350 ml de apa, 1 lingurita piper macinat, 4 foi de dafin, 4 catei de usturoi intregi, 100 gr sare, 100 gr zahar brun si jumatate din cantitatea de cimbru proaspat. Cand incepe sa fiarba dam deoparte, adaugam restul de apa si lasam pana se raceste complet. Taiem pulpele...

Imi place (19) Comentarii (13)

Paste cu branzeturi si broccoli

In Jamie Oliver la 23 Oct 2017

Prajim feliile de bacon cu o lingura de ulei de masline, pana se rumenesc, apoi le punem in blender impreuna cu 1 catel de usturoi, oregano, cimbru, putina sare, piper si 2 linguri de ulei de masline. Le tocam, dar nu prea marunt. Punem intr-o oala apa, sare si ceapa iar cand incepe sa fiarba,...

Imi place (16) Comentarii (11)

Pasta alla puttanesca

In Jamie Oliver la 19 Oct 2017

Pastele se fierb in apa cu sare, apoi se scurg si se pastreaza 3-4 linguri din apa in care au fiert. Intre timp, punem filetele de anșoa intr-o tigaie larga impreuna cu usturoiul zdrobit si putin ulei de masline. Lasam la calit timp de un minut, apoi adaugam tonul, maslinele si patrunjelul...