Pastrarea nucilor si merelor pentru prajituri, cu ajutorul FoodSaver

Postat de Bucataras in Stop risipei alimentare pe 19 Oct 2015, 13:47

Articol pe placul a 19 bucatarasi
comenteaza

Ce frumos ne povesteste Merisor despre noul secret al prajiturilor ei:

Socrii mei si-au facut o casuta de vacanta la tara, unde se muta de primavara pana toamna tarziu, cand strang ultimele recolte de mere, pere si alte cele.

Au o livada frumoasa de pomi fructiferi, predominanti fiind prunii si merii, iar pe langa acestia, intr-un colt de curte un nuc imens cu o coroana bogata, la umbra caruia stam noi vara.

In fiecare an adunam merele mari si frumoase si le depozitam cum stim noi mai bine, pentru a avea peste iarna fructe proaspete.

Din pacate nu rezista prea mult si unele incep sa se altereze, deh, sunt netratate precum cele din supermarketuri…

Mai salvez din cand in cand partea nealterata si o depozitez in congelator, folosind-o ulterior la prajiturile pe care le prepar, dar o mare parte din mere se pierde.

Bineinteles ca preparam si compoturi si dulceturi, dar totusi livada-i mare si nu putem cuprinde toate merele in borcane.

Si cum va spuneam, avem si un nuc imens, care face niste nuci mari cu miez gustos, insa avem o problema cu ele.

Pastrate peste iarna, le gasim mai mult seci, miezul se strange foarte mult si nu mai alegem nimic din el.

Am incercat sa le curat si sa pastrez doar miezul, dar nu am gasit o solutie in care sa se pastreze mult timp, in stare buna fiind nevoita sa arunc o mare parte.

Dar de acum inainte voi spune “Stop risipei alimentelor”,  pentru ca aparatul FoodSaver, de la FoodSaver Romania a venit la fix, in intampinarea rezolvarii acestei probleme.

Cu ajutorul lui voi vida miezul de nuca,  il voi depozita in camara si il voi folosi mai tarziu, la preparatele cu care imi voi rasfata familia. Am niste retete de prajituri cu mere si nuci, yummy, yummy!

De asemeni voi vida si merele pregatite exact in forma in care le foi folosi la prajituri, adica taiate cuburi. Pe cele razuite deja le-am conservat in borcane.

Prin vidare se prelungeste durata prospetimii alimentelor cu aproximativ de cinci ori mai mult decat prin metodele clasice de pastrare a acestora.

Ador acest aparat cu design tare placut, deja se asorteaza cu multe din electrocasnicele mele si imi este foarte util.

Abia astept sa videz carnea de pasare dar si cea de porc pe care le vom lua de la maicutele noastre dragi (mama si mama soacra).

Iar pentru aceasta oportunitate de a prelungi prospetimea alimentelor si de a spune “stop risipei alimentelor”, vreau sa multumesc celor de la FoodSaver Romania si Bucataras.ro, care m-au invitat sa particip la aceasta minunata campanie.

 

 

Comentarii (6)

29.10.2015, 16:23

Ina

29.10.2015, 16:47

Costele, eu am luat-o de mult in calcul, dar astept momentul sa-mi iau un cadou ))))))))))))))))

Ina

29.10.2015, 17:28

Da' sa nu te uiti cat costa ))

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S