Se spala bine salata si toate legumele,apoi se lasa sa se scurga bine.Taiem salata,rosiile,ceapa,ardeiul si le punem intr-un bol pentru salate.Punem sare dupa gust,uleiul,apoi acrim dupa gust si...
Se taie bucata de piept de pui în 4, apoi fiecare bucată se taie şi se întinde ca o foaie. Se pudrează cu sare şi piper.
Se pun deasupra fiecareia ciuperci tocate, apoi se...
Intr-un bol incapator punem ouale, zaharul, untul, coaja de lamaie si praful de sare si batem totul foarte bine pentru cinci minute. Adaugam apoi laptele, faina si praful de copt si omogenizam bine...
Taiem aluatul de foietaj in doua si pe una din parti asezam rotita de Camembert.
O ungem deasupra cu gemul de merisoare si presaram cu merisoare confiate si fisticul maruntit.
Impachetam rotita...
Cuptorul il preincalzesti la 200 de grade.
Sparanghelul se pune intr-o sita, deasupra unei oale in care fierbe apa, se acopera si se lasa sa fiarba asa vreo 15-20 de min. Apoi il scurgi foarte...
Intr-un castron punem laptele si apa caldute, drojdia sfaramitata si amestecam cu o lingura pana se dizolva drojdia.
Lasam sa se odihneasca 20 de minute.
Dupa ce au trecut cele 20 de minute,...
Portionam carnea, o spalam bine si o punem la fiert. Spumam bine pentru a obtine o zeama limpede..Eu am fiert carnea la oala sub presiune pentru a reduce timpul. Cand carnea este moae scurgem...
Cartofii se spala si se pun la fiert, apoi se scurg de apa si se lasa sa se raceasca. Dupa aceea, se descojesc si se dau pe razatoarea cea mare intr-un castron.
Se curata ceapa de foi, se spala si...
Se pun în vasul robotului laptele condensat, laptele călduț și drojdia.
Se amestecă bine cu o lingură, apoi se pune toată făina cernută.
Se montează cârligul de...
Humus reteta
Pune ardeii kapia intr-o tava cu hartie de copt si stropeste-i cu ulei de masline;
Pune-i in cuptor la copt;
Pune nautul (inca fierbinte) intr-un castron. Daca folosesti naut din...
Ouăle se fierb tari, se răcesc, se decojesc și se taie sub formă de rondele.
Se spală roșiile și se șterg cu hârtie absorbantă.
Se curăță ceapa, se spală și se feliază...
Preparăm blatul de tort. Separăm albușurile de gălbenușuri și presărăm puțină sare peste ele.
Albușurile, le punem în bolul mixerului și le mixăm până se spumează, mai...
Burta intreaga o spalam bine,o punem intr-un vas cu apa si otet(o parte otet si trei parti de apa) cat sa o acopere si o lasam 30-45 de min.Intre timp rasolul de vita,oasele,ceapa si 2 morcovi le...
1. Facem mamaliga...asta stie toata lumea asa ca nu mai spunem cum...
2. Amestecam felurile de branza intr-un vas.
3. Punem putin unt in tigaie si amestecam mamaliga cu branza si cu untul, prajim...
Blat:
Untul,zaharul,cacaua,cafeaua si laptele se pun intr-un vas pe foc si se lasa sa dea doua -trei clocote.
Stafidele le punem la inmuiat cu putin rom.
Se lasa la racit.Se separa...
Parlim rasolul pe flacara aragazului in cazul in care mai are urme de par, il spalam.
Intr-o oala cu apa, punem rasolul, boabe de piper negru si alb, foile de dafin si ceapa curatata si taiata pe...
Drojdia uscata am dizolvat-o in 50 ml de apa calduta impreuna cu o lingura de zahar si una de faina.
Intr-un castron punem faina peste care adaugam praful de sare, zaharul, laptele praf, 125 gr...
Punem intr-un vas, apa la fiert.
Curatam si tocam legumele cubulete, iar cand apa incepe sa fiarba le adaugam in vas(mai putin ardeiul).
Adaugam si putina sare si acoperim vasul, lasand supa sa...
Se aseaza carnea pe un tocator si se presara sare si piper. Se marunteste piperul Szechuan cu ajutorul unui mojar. Se aseaza cate putin in 2 boluri si restul se presara peste carnea de vita...
Galbenusurile le amestecam cu 8 linguri de ulei si cu praful de copt,iar albusurile le batem bine cu telul sau mixerul adaugand si o cana de zahar .Apoi amestecam galbenusurile cu albusurile batute...
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Sunca de Praga se taie cubulete, la fel si branza feliata.
Se taie partea de sus a chiflelor, formand un capac.
Se scobesc chiflele si se umplu cu...
Mai întâi spălăm foarte bine ciolanul afumat, în apă fierbinte. Apoi îl crestăm în mai multe locuri, fără a-l dezosa. Curățăm legumele și le tocăm. Un...
Pentru aluat, se cern 400 gr de faina, impreuna cu praful de copt si bicarbonatul, intr-un bol.
Se face o adancitura la mijloc si se pun acolo restul ingredientelor, apoi se amestecă toate si se...
Pune uleiul intr-o craticioara si adauga ceapa tocata marunt, usturoiul tocat fin, morcovul tocat rondele, apoi apio rondele fine si soteaza-le 5 min'
Condimenteaza cu...
Pune uleiul intr-o craticioara mai adanca si lasa-l sa se incinga. Adauga ceapa tocata cubulete, usturoiul si morcovul ras. Soteaza pentru 3-4 minute pana se inmoaie putin.
Pune apoi cubuletele de...
Tiramisu, reţetă adaptata dupa cea originală
Separa galbenusurile de albusuri.
Mixeaza galbenusurile cu zaharul pudra pana isi dubleaza volumul si se...
Pentru astazi am ales
Salata "coloré",cu rosii kumato
Se spala bine salata si toate legumele,apoi se lasa sa se scurga bine.Taiem salata,rosiile,ceapa,ardeiul si le punem intr-un bol pentru salate.Punem sare dupa gust,uleiul,apoi acrim dupa gust si...
Tigaie apocaliptică
Se taie bucata de piept de pui în 4, apoi fiecare bucată se taie şi se întinde ca o foaie. Se pudrează cu sare şi piper. Se pun deasupra fiecareia ciuperci tocate, apoi se...
Chec cu lamaie (reteta video)
Intr-un bol incapator punem ouale, zaharul, untul, coaja de lamaie si praful de sare si batem totul foarte bine pentru cinci minute. Adaugam apoi laptele, faina si praful de copt si omogenizam bine...