Placinta cu branza si visine

de Merisor in Prajituri, 6 Iul 2016 | 5228 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ador genul acesta de desert rapid, iar combinația brânză + vișine mi se pare ideală.
De fapt îmi plac mai multe fructe in combinație cu brânza, dar de data asta m-am oprit la vișine, ca este sezonul lor.
Uneori prepar aluatul de foietaj în casă, că e mai sănătos, dar nu pot să nu recunosc cât de mult îmi place foietajul din comerț. :)
Foarte bună a ieșit această plăcintă cu brânză și vișine și s-a mâncat caldă, imediat ce am scos-o din cuptor.

INGREDIENTE

1 pachet aluat de foietaj Bella
750 g brânză de vaci
125 g zahăr
un praf sare
300 g vișine
3 plicuri zahăr vanilat
esență de lămâie
3 ouă
2 linguri gris
1 lingură pesmet

Merisor

Bucataras Suprem

23 imi place 27comentează

2 reteta favorita

Taguri: placinta cu branza si visine, retete Prajituri

Portii: 16

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza si visine:

Îndepărtăm sâmburii de la vișine și presărăm zahărul vanilat peste ele.

Le lăsăm să se odihnească așa, până se decongelează aluatul de foietaj.

Amestecăm brânza cu zahărul, un praf de sare și esența de lămâie, apoi adăugăm grisul amestecat cu pesmetul, două ouă și albușul de la al treilea și omogenizăm compoziția.

La final adăugăm vișinele, ușor scurse.

Tapetăm o tavă, de dimensiunea foilor de aluat, cu hârtie de copt, așezăm prima foaie de aluat în ea, apoi întindem umplutura de brânză cu vișine și acoperim cu a doua foaie de aluat.

Eu am preferat să transform a doua foaie într-un frumos grilaj.

Amestecăm un gălbenuș cu puțin lapte și ungem grilajul cu el.

Coacem plăcinta cu brânză și vișine pentru 30-35 minute, în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade.

O lăsăm apoi minim 10 minute să se tempereze, o pudrăm cu zahăr și o servim cu mare poftă!

Merge la fix cu un iaurt rece, noi așa am servit-o!

Să vă fie de folos!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza si visine" nu uita sa-i faci un review.