Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Scurta pledoarie pentru consumul de unt
Postat de Adinuta in Bucataras eFeminin pe 5 Dec 2011 | 3884 vizualizari
Comentarii (10)
05.12.2011, 17:39
chiar ma gandeam la unt cand ai scris articolul trecut si vorbeai de untul shea si ptr o secunda l-am confundat cu cel ghee (clarifiat, folosit in unele tari arabe/asiatice).
eu sunt clar adept al untului si mi s-a amplificat lucrul asta de cand am facut cursul culinar francez, unde untul e rege la gatit. am in casa mereu unt si acum, de exemplu, eu nu mai fac omletele cu putin ulei de masline, ci cu un varf de cutit de unt.
si asa mai departe. prefer insa untul fara sare iar untul irlandez e chiar de mare calitate (spre deosebire de alte alimente de baza, cum ar fi ouale).
articol complet pe gustul meu (aplauze, aplauze, de trei ori aplauze, ca mi-e tari lene sa caut codul html de aplauze 
)).
05.12.2011, 17:41
Irischbutter
05.12.2011, 17:45
sa nu mai zic de tarte tatin, unde portia de unt e mereu generoasaaaa, cat sa inmoaie si parfumeze merele si aluatul 
05.12.2011, 17:54
Da, tarta tatin este printre preferatele mele, dar cred ca mai mult pentru ca este cu mere, pe care le ador. Nu as zice insa ca untul este bun la gatit ... cred ca pentru prajeli as ramane la uleiul de palmier sau altul cu temperatura inalta de ardere. La omleta mai pun si eu, insa omleta facuta la foc foarte mic, ce necesita un pic de rabdare si untul nu se arde, numai se topeste si este absorbit.
05.12.2011, 17:55
o sa scriu si despre untul ghee oricum 
05.12.2011, 18:00
"La omleta mai pun si eu, insa omleta facuta la foc foarte mic, ce necesita un pic de rabdare si untul nu se arde, numai se topeste si este absorbit." - absolut .
05.12.2011, 18:02
"o sa scriu si despre untul ghee oricum" - da, il vad mereu in magazinele arabe din dublin, dar n-am luat pana acum, am luat doar dulciuri arabe gatite in unt ghee.
05.12.2011, 19:07
noi papam unt tot timpul. ne place 
06.12.2011, 21:09
eu un timp lung nu consumam unt ca nu-mi placea cum miroase,dar acum am inceput iar sa il folosesc in preparate..asa pe paine nu prea consum,prefer doar painea cu dulceata,fara nimic in rest!!! 
06.12.2011, 21:15
am inceput sa consum cat mai des untul in loc de margarina
Adauga comentariu
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2483 puncte
1400 puncte
1172 puncte
1150 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
