conserve

Pentru prima data am pregatit nectar in casa! Am ales sa fac de capsuni! Am cumparat capsuni bine coapte, dulci, aromate, ceea ce e ajutat mult, pentru ca a iesit super delicioas si gustos! Am fost...Citeste continuarea

E sezonul lor, al trandafirilor pentru dulceață, sirop chiar și trandafirată nealcoolizată și alcoolizată (dar astea sunt alte rețete!). Un sirop minunat ce-l prepar de vreo...Citeste continuarea

Citeste continuarea

E prima dată când încerc un blat cu mălai (făină de porumb). A ieșit puțin mai crocant și a fost foarte bun.Citeste continuarea

Pentru ca avem la tara un gutui ce ne rasfata an de an cu gutui mari si frumoase, zilele trecute am pregatit acest gustos si foarte aromat gem de gutui cu vanilie si scortisoara ce ne va prinde...Citeste continuarea

Inspirat de Diaconta. Nu am pus scortisoara si ghimbir deoarece imi place gustul de gutuie.Citeste continuarea

Celor care le place muratura, usor sau mai mult picanta, aceasta salata este grozav de buna. Merge perfect langa o friptura buna, dar sincer va spun si goala am mancat.Citeste continuarea

Buni tare si tin si 2 ani.Citeste continuarea

Daca e toamna e sezonul dulceturilor, gemurilor, conservelor... Gemul de gutui nu putea sa lipseasca din camara mea. Parfumate si aromate, cu un gust unic, gutuile sunt perfecte pentru...Citeste continuarea

Legume coapte pe gratar, puse la borcan in ulei de masline, sunt o modalitate simpla de a prelungi perioada in care putem sa ne bucuram de bunatatile recoltate din gradina, cat mai mult timp. Eu am...Citeste continuarea

Pentru ca am avut persici rosii din belsug, am facut gem, am facut dulceata si parca era pacat de cojile alea frumoase sa le arunc, asa ca am adunat si bruma de gutui , multe deja stricate din pom,...Citeste continuarea

Ma tot mancau degetele sa fac gemul asta de cand a postat Dia reteta, apoi am si gustat din el, mi-a adus Dia la Praidalion un borcanel, asa ca acum mi-am suflecat rabdarea, am instruit-o bine si...Citeste continuarea

Reteta de gem de prune cred ca este cea mai cautata reteta de gem la noi. Consumata ca atare, cu paine proaspata si-o cana cu lapte  sau inclusa in prajituri, cornulete, galuste cu prune si...Citeste continuarea

  De mult cautam o salata de castraveti. Imi placeau cei de la Kuhne pana sa fac eu, singurul incovenent a brandului e ca au pretul piperat nitel, pentru cei 600 g. Anul acesta am avut...Citeste continuarea

O salata festiva inspirata de la Simona Callas .Citeste continuarea

Spun din start ca nu m-am documentat ce fel de prune sunt, adica soiul lor, stiu ca sunt grasane, se desfac usor de pe sambure si sunt delicioase, numai bune de gem.Citeste continuarea

Daca tot n-am avut cine stie ce recolta de rosii, am zis sa experimentez, asa ca am adunat rosiile cherry si le-am pus la uscat, am zis sa vad cum se usuca ele frumos la soare, macar ele, daca eu...Citeste continuarea

Nu sunt fan smochine, am mancat, dar nu ma dau in vant dupa ele. Anul asta ''a plouat'' cu smochine, ca in nici un an de cand ma stiu eu ca avem smochin. Asadar si prin urmare mi-a trimis sora cea...Citeste continuarea

Initial am vrut să prepar magiun din prune fără zahăr, dar după ce am m-am gustat la jumătatea procesului de fierbere, am schimbat macazul și am pus de-un gem cu mai puțin zahăr,...Citeste continuarea

Un gem-marmelada  parfumat si bun. Proprietatile benefice ale coarnelor deja le cunoasteti, daca nu, gasiti aici . Este bine legat, se poate face din el cornulete sau tarte, sosuri...Citeste continuarea