Bezele cu nuca

de Valclaudia in Dulciuri, 13 Iul 2014 | 1923 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 albusuri
  • 1 praf de sare
  • 200 gr. zahar tos
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 100 gr. nuca macinata
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bezele cu nuca:

Prima etapa: batem albusurile spuma cu praful de sare.

Adaugam lingura cu lingura zaharul pana il incorporam pe tot.

Mixam albusurile la viteza cea mai mare a mixerului pana obtinem o spuma lucioasa, ferma. Adaugam zeama de lamaie si mixam pana se incorporeaza.

Preincalzim cuptorul la temperatura de 160 grade.

A doua etapa consta in faptul ca albusurile trebuie tratate in continuare si pe baie de aburi (eu am folosit telul, le-am batut cca 10 minute pe baie de aburi).

Dam vasul deoparte,adaugam nuca macinata, amestecam usor sa nu se lase spuma, transferam compozitia intr-un posh incapator si formam bezele in tava tapetata cu hartie de copt, lasand loc intre ele.

Coacem bezelele la temperatura mica timp de aproape doua ore, pana se desprind usor de pe hartie. In tot acest timp usa cuptorului se lasa intredeschisa.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Bezele cu nuca 331911
retete culinare - Bezele cu nuca 331912
retete culinare - Bezele cu nuca 331913
retete culinare - Bezele cu nuca 331914
retete culinare - Bezele cu nuca 331915
retete culinare - Bezele cu nuca 331916
retete culinare - Bezele cu nuca 331917
retete culinare - Bezele cu nuca 331918
retete culinare - Bezele cu nuca 331919
retete culinare - Bezele cu nuca 331920
retete culinare - Bezele cu nuca 331921

COMENTARII (16)

diaconta 1

13.07.2014, 20:56

Grozave

Lia_ 1

14.07.2014, 08:17

sunt extraordinar de bune in simplitatea lor

MOKUSKA 1

14.07.2014, 10:58

ce frumoase sunt .

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S