Cannelloni cu carne de pui

de Irina in Pui, 28 Oct 2015 | 3530 vizualizari

 

Pastele par a fi zilele acestea destul de mult in gandurile noastre, asa ca am pregatit si noi cannelloni la ceas de seara.

 

INGREDIENTE

  • 20 tuburi cannelloni
  • 1 piept de pui Agricola Bacau
  • 1 ceapa rosie
  • 3 linguri ulei de masline extravirgin
  • sare
  • piper
  • busuioc
  • 1 pahar cu vin alb demisec
  • suc de rosii
  • 100 g parmezan ras
  • Pt sosul bechamel:
  • 50 g unt
  • 50 g faina alba
  • 900 ml lapte cald
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cannelloni cu carne de pui:

Dupa ce am pregatit toate ingredientele de care aveam nevoie pentru reteta de cannelloni cu pui, am trecut la prepararea ei.

Am pus o tigaie la incins, am turnat putin ulei si am adaugat carnea amestecand, apoi ceapa tocata marunt.

Am adaugat sare si piper, putin busuioc tocat si paharul cu vin. Cand carnea e bine patrunsa (ceea ce nu ii ia foarte mult timp) am adaugat si sucul de rosii. Dupa inca vreo cateva minute pe foc am oprit si am lasat la racit, inainte de umplerea tuburilor.

Sosul bechamel:

Am pus untul la topit intr-o tigaie, apoi am adaugat faina si laptele cald treptat, amestecand si iar turnand, pentru a obtine un sos fara cocoloase. Am adaugat putina sare la final. Gata si sosul! 

Acum trecem la asamblare:

Intr-un vas de portelan am turnat un start de sos bechamel. Peste el am adaugat tuburile de cannelloni umplute, apoi alt strat de bechamel si parmezan din belsug.

Daca vasul va permite, puteti aseza doua straturi de tuburi suprapuse, alternand bineinteles cu sosul bechamel si parmezanul ras. Ultimul strat va fi obligatoriu format din sos si parmezan ras.

Am pus vasul in cuptorul incins la 220 grade pentru 20 minute. 

 

 

 

TIPS-URI

1

Ajustati timpul de coacere in functie de cuptor si in functie de cate straturi de cannelloni ati asezat in vas;

2

Puteti jongla si cu cantitatea de sos bechamel pe care o folositi. Daca va place puteti prepara mai mult si asezati un strat mai gros deasupra.

RETETA IN IMAGINI

Cannelloni cu carne de pui-0
Cannelloni cu carne de pui-1
Cannelloni cu carne de pui-2
Cannelloni cu carne de pui-3
Cannelloni cu carne de pui-4
Cannelloni cu carne de pui-5
Cannelloni cu carne de pui-6
Cannelloni cu carne de pui-7
Cannelloni cu carne de pui-8
Cannelloni cu carne de pui-9

COMENTARII (14)

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

29.10.2015, 11:57

foarte, foarte bun!

CulinaryRainbow

CulinaryRainbow 1

29.10.2015, 16:44

Ce bine arată!

Rocsi

Rocsi 1

29.10.2015, 19:56

Un preparat foarte bun ne-ai adus!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!