Cartofi prăjiți (cu carne reciclată)

de miki_a in Aperitive / Garnituri, 19 Ian 2016 | 526 vizualizari

 

Se întâmplă des să-mi rămână bucăți de carne bună din diverse mâncăruri. Cum nu arunc mai nimic (pentru că totul poate fi reciclat) le folosesc la tocănițe, salate sau le asociez rapid cu o garnitură din cartofi, orez sau paste.


De data aceasta am optat pentru cartofi prăjiți! Da, pentru cartofi prăjiți că doar nu mananc in fiecare zi, de trei ori pe zi! 

 

INGREDIENTE

  • 300 gr. carne de porc (pregătită anterior);
  • 6 cartofi potriviți;
  • 3 linguri de ulei pentru prăjit;
  • sare și piper după gust.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi prăjiți (cu carne reciclată):

Carnea pregatită anterior (fiartă sau prăjită) se taie în bucăți mici. Eu am avut carne rămasă pregatită după această rețetă  http://www.bucataras.ro/retete/cotlete-de-porc-la-tigaie-cu-sos-de-legume-74742.html  

Cartofii se spală și se curăță de coji, după care se clătesc din nou cu apă rece. Se zvântă ușor și se taie in felii pe lung (puteți să îi tăiați după preferință, nu are importanță).

Într-o tigaie se încinge uleiul. Se pun cartofii și se lasă să prindă un pic de culoare pe toate părțile. Se adaugă carnea și se amestecă. Se acoperă cu capac, învârtind ocazional să nu se ardă. Când cartofii au devenit moi și se pătrund ușor cu furculița se condimentează. Se ia tigaia de pe foc. 

Măncarea se servește caldă, cu mămăliguță, murături, salate etc. 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Cartofi prăjiți (cu carne reciclată)-0
Cartofi prăjiți (cu carne reciclată)-1
Cartofi prăjiți (cu carne reciclată)-2
Cartofi prăjiți (cu carne reciclată)-3
Cartofi prăjiți (cu carne reciclată)-4
Cartofi prăjiți (cu carne reciclată)-5
Cartofi prăjiți (cu carne reciclată)-6
Cartofi prăjiți (cu carne reciclată)-7
Cartofi prăjiți (cu carne reciclată)-8
Cartofi prăjiți (cu carne reciclată)-9
Cartofi prăjiți (cu carne reciclată)-10

COMENTARII (15)

miki_a

miki_a 1

20.01.2016, 16:47

Multumesc mult tuturor! Dia, suna "ciudat", dar nu am gasit alt termen!

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

06.02.2016, 16:58

bun

miki_a

miki_a 1

07.02.2016, 08:21

Multumesc Rahela!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!