Ciorba de cartofi cu leustean

de Rocsi in Ciorbe, 13 Mai 2011 | 4789 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 12-15 cartofi mai mari
  • jumatate ardei rosu
  • jumatate ardei galben
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 rosie
  • patrunjel verde
  • 1 pastarnac
  • leustean mai mult(cel putin eu am pus mult)
  • bors pentru acrit
  • sare/vegeta
  • piper
  • 200 gr smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu leustean:

Intai de toate luam toate legumele si le pregatim.

cartofii ii curatam,ii spalam si ii taiem cuburi mai mari.

ardeiul rosu si cel galben il spalam si il taiem  cubulete.

ceapa o curatam,o spalam si o tocam.

morcovul il curatam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mari.

rosia o curatam de pielita si o taiem bucatele.

pastarnacul il curatam si il taiem cat mai marunt.

intr-o oala de cam 6-7 litri ,puneti pe 3 sferturi apa.

cand apa incepe sa fiarba dam drumul la cartofii taiati.

cand incep sa fiarba cartofii adaugam ceapa ,ardeii,morcovul si pastarnacul.

acoperim cu un capac si lasam sa fiarba ciorba la foc potrivit.

cat timp fierbe ciorba luam patrunjelul il spalam,indepartam cozile si il tocam.

la fel procedam si cu leusteanul..

cand legumele sunt aproape fierte punem rosia si putin patrunjel .

borsul il punem intr-o tigaita separat,si il punem pe foc pana la punctul de fierbere.

cand legumele sunt fierte adaugam borsul fierbinte.

il lasam sa dea 4-5 clocote .

luam putina ciorba din oala intr-un castron ,punem smantana si le amestecam putin,apoi o turnam in oala.

ii dam doar 2-3 clocote,presaram si restul de patrunjel si leusteanul ,apoi inchidem aragazul.

lasam oala acoperita cu capacul macar 15-20 minute,apoi putem servi.

Pofta bunaaaaa!!!!!!!!!

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de cartofi cu leustean-0
Ciorba de cartofi cu leustean-1

COMENTARII (33)

Rocsi

Rocsi 1

17.05.2011, 13:48

ionela

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

26.05.2011, 16:20

Rocsi

Rocsi 1

26.05.2011, 18:43

antici

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!