Ciorba de perisoare cu taitei (by Madi)

de nadina73 in Ciorbe, 3 Noi 2010 | 5434 vizualizari

 

Este dupa reteta lui Madi-marin ,vezi reteta postata aici http://bucataras.ro/retete/3435/ciorba-de-perisoare-cu-taitei-de-casa.html cu putine modificari,grozav de buna

 

INGREDIENTE

  • 600 g carne de porc tocata (mai slaba am pus eu)
  • 2 morcovi
  • 1 bucata telina mica
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa
  • 4 linguri de orez
  • 1 cartof mare
  • sare
  • piper
  • zeama de varza (moare)1,5 litri
  • patrunjel verde (marar cine are si vrea)
  • 1 mana taitei de casa (vezi reteta  postata)
  • 3 linguri de ulei masline
  • 2 oua
  • 1 cub vegeta naturala (reteta sylvia)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare cu taitei (by Madi):

Se curata ,morcovul,patrunjelul si telina.Se toaca marunt sau se razuie,dupa care se calesc 3 minute in ulei.

Se pune apa ,sare si cubul de vegeta naturala (by sylvia), se lasa sa fiarba ,iar intre timp se pregetesc perisoarele.

Carnea de porc tocata se amesteca cu putina sare,piper ,ouale si orezul,se framanta bine, dupa care se formeaza perisoare (eu le fac mici,cat de mici posibil). Se pun in oala peste zarzavaturi si se lasa sa fiarba la foc potrivit.Cand zarzavaturile si carnea sant aproape fierte se pune un cartof mare curatat si taiat cubulete. Se pun si taiteii si se lasa sa mai fiarba putin dupa care se pune moarea (zeama de varza,vezi reteta varza murata)are o culoare superba si un gust..........super bun. Se mai dau 2-3 clocote, se pune patrunjel verde sau  marar si se stinge focul.

Se serveste simpla sau cu smantana si bineneteles cu ardei piscos (cui ii place,mie sincer nu,dar bebe papa la greu ardei piscos)

ps:Multumesc Madi_marin ,a fost grozav de buna cu siguranta am sa mai repet reteta.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de perisoare cu taitei (by Madi)-0
Ciorba de perisoare cu taitei (by Madi)-1
Ciorba de perisoare cu taitei (by Madi)-2
Ciorba de perisoare cu taitei (by Madi)-3
Ciorba de perisoare cu taitei (by Madi)-4
Ciorba de perisoare cu taitei (by Madi)-5
Ciorba de perisoare cu taitei (by Madi)-6
Ciorba de perisoare cu taitei (by Madi)-7
Ciorba de perisoare cu taitei (by Madi)-8
Ciorba de perisoare cu taitei (by Madi)-9
Ciorba de perisoare cu taitei (by Madi)-10

COMENTARII (29)

nadina73

nadina73 1

04.11.2010, 18:17

cum sa nu ionelapofteste iubita

nadina73

nadina73 1

04.11.2010, 18:18

ela deci tine cont e ciorba nu supasi vrei sa inteleg nu?

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

02.08.2016, 11:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!