Ciuperci umplute,invelite in piept de pui

de ela in Aperitive / Garnituri, 14 Noi 2010 | 2520 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 ciuperci proaspete,
  • 8 felii piept de pui,mai mari,
  • 200 gr muschi file afumat,felii
  • 1ardei capia rosu,
  • 50 gr cascaval ras,
  • sare,piper,
  • 3 linguri smantana
  • 8 fire ceapa verde pt legat
  • 1fir ceapa verde,
  • ,patrunjel,
  • unt
  • usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute,invelite in piept de pui:

Spalam ciupercile cu apa fierbinte,apoi le curatam.Taiem piciorusele ciupercilor si lasam palarioarele sa se scurga.Taiem ardeiul bucati mai mici si firul de ceapa si le punem in robot la tocat.Punem intr-o craticioara cu putin ulei si calim cateva clipe.Muschiul file ramas,impreuna  cu piciorusele ciupercilor le punem in robot si le tocam bine.Compozitia o punem peste cea din craticioara si lasam pe foc 15minute,amestecand din cand in cand.Adaugam jumatate din cascavalul ras si smantana,sare si piper,putin usturoi tocat si putin patrunjel tocat si mai lasam 5minute.Cu aceasta compozitie umplem ciupercile.

Batem bine feliile de piept de pui si le saram si le piperam pe ambele parti.Pe fiecare felie de carne punem cate o ciuperca umpluta si impachetam ciuperca,apoi prindem cu un fir de ceapa verde(doar partea verde) si cu o scobitoare.

Ungem un vas termorezistent cu unt si punem ciupercile umplute iar printre ele punem cateva cubulete de unt.Dam la cuptorul preincalzit,lasam 45minute,scoatem si presaram restul de cascaval si mai punem la cuptor 15minute,pana se rumeneste frumos cascavalul.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciuperci umplute,invelite in piept de pui-0
Ciuperci umplute,invelite in piept de pui-1
Ciuperci umplute,invelite in piept de pui-2
Ciuperci umplute,invelite in piept de pui-3
Ciuperci umplute,invelite in piept de pui-4
Ciuperci umplute,invelite in piept de pui-5
Ciuperci umplute,invelite in piept de pui-6
Ciuperci umplute,invelite in piept de pui-7
Ciuperci umplute,invelite in piept de pui-8
Ciuperci umplute,invelite in piept de pui-9
Ciuperci umplute,invelite in piept de pui-10
Ciuperci umplute,invelite in piept de pui-11

COMENTARII (18)

ela

ela 1

15.11.2010, 01:22

Robert....de ce sa imi fie rusine?????

BarbatLaCratita

BarbatLaCratita 1

16.11.2010, 01:36

Pentru ca m-ai facut sa poftesc

cec

cec 1

12.12.2010, 18:50

vorba fetei mai mari: wow

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!