Conopida la aburi cu oua si branza

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 28 Noi 2013 | 2536 vizualizari

 

Nu pot sa spun ca ma dau in vant dupa conopida...si de cele mai multe ori o pregatesc salata cu maioneza si gata. Acum s-a intamplat asa cum se intampla mai mereu in ultimul timp si ma gandesc sa diversific si sa experimentez anumite mancaruri...rezultatul a fost unul minunat, am mancat 2 portii:))

 

INGREDIENTE

  • 1 conopida
  • 2-3 oua
  • 150 gr branza de capra sau telemea
  • 2 linguri smantana
  • sare si piper dupa gust
  • 1-2 linguri ulei de masline
  • 100 gr piept de porc crud uscat
  • 1-2 linguri patrunjel tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conopida la aburi cu oua si branza:

Conopida se spala si se desface buchetele. Eu am fiert-o la aburi, voi o puteti fierbe in apa daca nu aveti un steamer. Se fierbe 15-20 minute pana devine moale. Se scoate din steamer, se pune intr-o tigaie incapatoare sau wok, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se stropeste cu putin ulei de masline.

Cat timp a fiert conopida, am batut ouale cu un praf de sare, am adaugat branza data pe razatoarea cu gauri mari si smantana. Feliutele de piept le-am taiat in bucati si le-am pus peste conopida fiarta la aburi. Am turnat si amestecul de oua cu branza, am pus capac si am lasat 5-10 minute la foc mic. Am luat capacul de pe wok, am dat focul putin mai tare si am mai lasat 5 minute sa se rumeneasca. Cand a fost gata am pus patrunjel tocat marunt si am servit alaturi de o salata de cruditati.

Pofta buna!!

 

TIPS-URI

1

Se poate baga si la cuptor mancarica, eu am vrut doar sa o gatesc mai repede si varianta de a o face in tigaie mi s-a parut mai rapida

2

Daca nu adaugati piept de porc, se poate folosi ca si garnitura

RETETA IN IMAGINI

Conopida la aburi cu oua si branza-0
Conopida la aburi cu oua si branza-1
Conopida la aburi cu oua si branza-2
Conopida la aburi cu oua si branza-3
Conopida la aburi cu oua si branza-4
Conopida la aburi cu oua si branza-5
Conopida la aburi cu oua si branza-6
Conopida la aburi cu oua si branza-7
Conopida la aburi cu oua si branza-8
Conopida la aburi cu oua si branza-9
Conopida la aburi cu oua si branza-10
Conopida la aburi cu oua si branza-11
Conopida la aburi cu oua si branza-12
Conopida la aburi cu oua si branza-13
Conopida la aburi cu oua si branza-14

COMENTARII (12)

Krystyan Trendy 1

28.11.2013, 15:33

ce bunatate

Valclaudia 1

28.11.2013, 21:40

trebuie incercata minunatia asta!

Rocsi 1

28.11.2013, 21:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04