Covrigi dulci si aromati

de Alinutza80 in Dulciuri, 12 Apr 2013 | 2932 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 75 g margarina la temperatura camerei
  • 250 ml lapte
  • 25 g drojdie (sau un plic)
  • 70 g zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 linguri miere
  • 400 g faina
  • coaja rasa de la o lamaie
  • Pentru uns aluatul:
  • 1 ou
  • 100 g margarina
  • 2 plicuri zahar vanilat
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigi dulci si aromati:

Aluatul se pregateste asa: se pune drojdia impreuna cu zaharul si laptele caldut intr-un vas si se lasa sa se dizolve atat zaharul cat si drojdia.

Se adauga faina in ploaie (nu toata deodata) si se framanta. Se alterneaza faina cu margarina moale, lingurile de miere, coaja rasa de lamaie si se framanta pana cand se obtine un aluat moale si lucios ca cel de cozonac.

Se lasa aluatul la dospit, pana cand isi dubleaza volumul. Se rastuarna pe masa de lucru unsa cu putin ulei si se  imparte in doua.

Fiecare parte se intinde intr-o foaie de 30x40cm si apoi se intinde pe ea margarina amestecata cu zaharul vanilat. Se indoaie foaia (pe lungime), astfel incat partile unse cu margarina sa fie in interior, dupa care se taie (tot pe lungime) fasii de 2 cm.

Fiecare fasie de 2 cm se taie in doua, iar cele doua parti se impletesc una dupa cealalta. Se unesc capetele spiralelor intr-un cerc, se pun pe o tava tapetata cu hartie de copt si se unge fiecare covrig cu ou.

Se baga la cuptorul incins la 200 de grade pentru 15-20 de minute, pana cand sunt rumeniti in exterior.

Pe cativa am pus si nuca pisata.

Pofta buna!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Covrigi dulci si aromati-0
Covrigi dulci si aromati-1
Covrigi dulci si aromati-2
Covrigi dulci si aromati-3
Covrigi dulci si aromati-4
Covrigi dulci si aromati-5

COMENTARII (19)

Alinutza80

Alinutza80 1

13.04.2013, 12:29

Sim0na

Sim0na 1

15.04.2013, 13:36

Mmm.. ce frumosi suntt!!

Alinutza80

Alinutza80 1

15.04.2013, 17:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!