Cupcakes cu ciocolata

de Brindusa in Prajituri, 18 Ian 2010 | 6250 vizualizari

 

Ma tot intrebam de ce americanii (care se stie ce "buni" bucatari sunt) iubesc atata aceste cupcakes. Si am gasit explicatia : se fac nemaipomenit de usor si de repede. Intr-o ora ai facut prajiturele sa-ti ajunga o saptamana. Si sunt si gustoase.

 

INGREDIENTE

  • 175 g unt (moale daca se poate)
  • 175 g zahar tos (eu am pus 125 g brun + 50 g alb)
  • 115 g faina + 60 g cacao
  • 3 oua
  • 1 lingurita praf de copt
  • coaja rasa si zeama de la o portocala
  • 50 g ciocolata taiata fulgi
  • cate ceva pentru pus deasupra (ciocolata, fulgi de migdale, bombonele si ce mai ai prin casa)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu ciocolata:

Mai intai pune hartii de briose in forme. Ies cam 24 de prajituri. Si incalzeste cuptorul la 185 grade (mediu).


amesteca cu mixerul untul si zaharul pana se omogenizeaza bine (pana rezulta o pasta pufoasa). Adauga ouale unul cate unul, amestecand dupa fiecare. Pune coaja +sucul de portocala,amesteca putin. Pune faina + cacao+ praf de copt (pe care le dai inainte prin sita sa nu fie cocoloase). Bate cu mixerul pana s-au incorporat bine. Adauga ciocolata si amesteca incet.


Umple formele cam 2/3, pentru ca ele cresc. Coace 15 minute (de fapt e in functie de cuptor) si verifica daca sunt gata cu scobitoarea.


Orneaza dupa preferinta. Eu am topit ciocolata si am uns fiecare prajitura, dupa care am pus deasupra diferite bombonele si fulgi de migdale.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cupcakes cu ciocolata 14092
retete culinare - Cupcakes cu ciocolata 14093
retete culinare - Cupcakes cu ciocolata 14094
retete culinare - Cupcakes cu ciocolata 14095

COMENTARII (9)

Brindusa 1

11.02.2010, 16:06

ionela, n-am vazut hartii pentru forma mare, dar vde ce nu incerci cu hartie de copt?Ti se prind si daca ungi forma bine cu unt?

elena1988 1

10.02.2011, 16:14

deyutzky 1

05.04.2011, 23:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!