Dourada cu legume la cuptor

de cristeena20 in Peste, 15 Sep 2014 | 1506 vizualizari

 

Dourada este unul din pestele meu preferat si de data aceasta l-am facut la cuptor cu cartofi si ghiveci de legume deasupra. Este foarte usor si savuros astfel facut.

 

INGREDIENTE

  • 2 pesti medii dourada
  • sare, piper alb, lamaie
  • ulei de masline
  • 300 gr cartofi albi noi
  • 2 cepe medii
  • 3 catei de usturoi
  • 1 ardei gras
  • 2 rosii
  • 1 foaie de dafin
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dourada cu legume la cuptor:

Prima data pregatim pestele: se curata de solzi si de intestine si se cresteaza . Il presaram cu sare , piper alb , punem in fiecare 1 foaie de dafin si felii de lamaie. Il stropim cu putin ulei de malsine si suc de lamaie. Il punem la rece cateva ore. 

Cartofii se lasa cu coaja, se spala bine si se tau jumatati sau sferturi (depinde de marime) . Ii fierbem de jumate in apa cu sare  si dafin si ii strecuram. 

Ceapa se taie solzisori mai grosi si o calim cu ulei de masline. La fel ardeiul il taiem felii subtiri . Adaugam la ceapa putin dafin si cateii de usturoi tocati marunt. Apoi adaugam ardeii. lasam pana se inmiaie bine si adaugam rosiile taiate si ele felii subtiri. Punem daca e nevoie  mai mult ulei de masline.

In tava termorezistenta punem cartofii in tava , care au fost amestecati cu putina sare, piper si ulei de masline inainte. Punem pestele deasupra si asezam cu o lingura ghiveciul de legume deasupra pestelui. Mai striopim deasupra cu putin ulei de masline si dam la cuptorul incins pt cca 40 minute. Servim alaturi de un vin alb rece sau vin verde.

 

RETETA IN IMAGINI

Dourada cu legume la cuptor-0
Dourada cu legume la cuptor-1
Dourada cu legume la cuptor-2
Dourada cu legume la cuptor-3
Dourada cu legume la cuptor-4
Dourada cu legume la cuptor-5
Dourada cu legume la cuptor-6
Dourada cu legume la cuptor-7
Dourada cu legume la cuptor-8
Dourada cu legume la cuptor-9
Dourada cu legume la cuptor-10

COMENTARII (8)

MOKUSKA

MOKUSKA 1

15.09.2014, 20:11

Rocsi

Rocsi 1

15.09.2014, 20:23

deyutzky

deyutzky 1

15.09.2014, 21:33

arata grozav

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!