Galuste cu branza sarata

de danakarin in Aperitive / Garnituri, 11 Feb 2013 | 1383 vizualizari

 

Fiica mea si-a dorit acest fel, pe care il faceam des cand copii erau mici...

 

INGREDIENTE

  • 600 g de faină
  • 3 ouă
  • apa cât cuprinde
  • sare
  • slanina cu șuncă
  • 250 de g de brânză tip Feta
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu branza sarata:

Din faină, ouă și apă am amestecat un aluat mai moale dar elastic. L-am lăsat să se odihnească cam 15 minute.

Intre timp am pus o oală cu apă la fiert si cand apa a dat în clocot am rupt cu lingura găluște nu prea mari, cam de 1,5 cm, pe care le-am fiert  până s-au ridicat la suprafața. Am făcut asta în mai multe reprize, din timp în timp am scos găluștele pe o strecurătoare, pană am terminat tot aluatul. Le-am trecut într-un jet de apa rece.

Am topit  la foc mic,intr-o tigaie, slanina cu șuncă,  până a devenit crocantă și am adăugat găluștele. Am ras deasupra  250 g de branza telemea tip Feta (asta am găsit aici) si am amestecat  bine totul. Am dat vasul 10 minute la cuptor, dar  galuștele sunt foarte bune si fără acest pas. 

 

TIPS-URI

1

Găluștele, făra brânză sunt o garnitura minunata la tocănița de carne de pui cu smântână.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Galuste cu branza sarata 203612
retete culinare - Galuste cu branza sarata 203613

COMENTARII (6)

Rocsi 1

11.02.2013, 20:30

danakarin 1

11.02.2013, 22:27

Multumesc!

MotanLaOale 1

11.02.2013, 22:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D