Gazpacho Manchego

de Andreea_Mario in Pui, 25 Sep 2012 | 2006 vizualizari

 

Gaspacho manchego provine din provincia Castilla La Mancha este o mancare traditional pt ei dar se poate face in ori care provincie a Spaniei fiecare parte si provincie o fac dupa gustul si ingeredientele lor

 

INGREDIENTE

  • 5 pulpe de pui ,
  • 5 catei de usturoi ,
  • o conserva de rosii taiate ,
  • zahar .
  • ulei ,
  • patrunjel
  • 1 turta de paine uscata ,
  • asafran ,
  • boia dulce,
  • un cub de knorr,
  • sare,
  • 2 ardei rosii
Portii: 7
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gazpacho Manchego:

Se  spala pulpele se taie in bucatele mai mici pentru a se putea frige ,se lasa sa se rumeneasca bine carnea pe toate partile deoarece cu cat este mai crocanta cu atata este mai buna si mai gustoasa. Se curata ardeiul, se taie in bucatele micute, se curata usturoiul si il taiem in bucati mai mari. Lasam se se caleasca toate la un loc, dupa care adaugam rosiile, care le facem cu putin zahar pentru a-i lua din acreala si acid. Le lasam toate timp de 5  minute sa se amestece cu ardeiul si usturoiul, dupa care punem putina sare. Amestecam din nou si punem aproximativ 6 cani de apa. Llasam sa fiarba timp de 15 minute, dupa care dam focul mai incet pentru a putea pune turta de paine. 

Iintre timp ne pregatim patrunjelul impreuna cu 3 dinti de usturoi. Le amestecam toate la un loc pentru a iesi o salsa de usturoi si patrunjel. Adaugam salsa peste turta si lasam sa fiarba 5 minute, dupa care adaugam cubuletul de carne de knorr si amestecam pana se topeste.

Stingem focul si servim. Pofta buna

 

RETETA IN IMAGINI

Gazpacho Manchego-0
Gazpacho Manchego-1
Gazpacho Manchego-2
Gazpacho Manchego-3
Gazpacho Manchego-4
Gazpacho Manchego-5
Gazpacho Manchego-6
Gazpacho Manchego-7
Gazpacho Manchego-8
Gazpacho Manchego-9
Gazpacho Manchego-10
Gazpacho Manchego-11
Gazpacho Manchego-12
Gazpacho Manchego-13
Gazpacho Manchego-14
Gazpacho Manchego-15
Gazpacho Manchego-16
Gazpacho Manchego-17

COMENTARII (15)

Rocsi

Rocsi 1

26.09.2012, 22:40

Bine ai venit

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

02.10.2012, 23:05

suna bine

florylau

florylau 1

08.05.2014, 22:11

señorita daca asta e gaspacho,nu pune nume de reteta daca nu ai idee ce e ca faci de ras bucataria spaniola in ce lume traiesti

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!