Mancarica de cartofi noi

de Rocsi in Mancaruri de post, 16 Iul 2010 | 2735 vizualizari

 

E banala mancarica de cartofi...dar poate se uita cineva care e incepator in ale bucatariei si poate se inspira. Cine stie..

 

INGREDIENTE

  • 13 cartofi noi mai mari
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • jumatate ardei rosu
  • 1 rosie
  • patrunjel verde
  • 1 lingura jumatate pasta de tomate
  • ulei
  • piper
  • vegeta
  • 1 lingura faina alba
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de cartofi noi:

Curatam cartofii,ii spalam si ai taiem felii mai mari.

ceapa se curata si se taie marunt.

morcovul se curata si se da pe razatoarea mare.

ardeiul rosu se taie cubulete.

rosia se curata de pielita si se taie patratele.

patrunjelul verde se spala,se indeparteaza cozile si se toaca marunt.

intr-o tigaie se pune niste ulei.

se lasa sa se infierbante.

cand s-a incins se pune ceapa si morcovul si le calim putin.

dupa ce calim acestea se adauga ardeiul rosu si rosia si se mai calesc si astea putin.

dupa acesta se pun cartofii.

se acopera cu apa,se pune un capac si se lasa la fiert.

cand e aproape gata se pune peste mancarica pasta de tomate desfacuta in putina apa,se condimenteaza cu piper si vegeta.

faina se desface si ea in putina apa,se amesteca bine apoi se da printr-o sita si se pune peste mancare,uniform pentru a nu se face cocoloase(puteti si sa nu puneti faina dar eu o fac mai zemoasa ,si pentru a fi zeama mai inchegata pun putina faina).

la urma se adauga patrunjelul verde tocat ,se mai dau cateva clocote si gata mancarea.

se serveste cu o salata sau o muratura(noi am mancat cu gogosari in sos).

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancarica de cartofi noi 41941
retete culinare - Mancarica de cartofi noi 41942
retete culinare - Mancarica de cartofi noi 41943
retete culinare - Mancarica de cartofi noi 112938
retete culinare - Mancarica de cartofi noi 112939

COMENTARII (10)

Rocsi 1

17.07.2010, 22:01

da cu muraturi si noi sau mie imi mai place mult cu salata d evarza

adi20 1

18.07.2010, 20:29

Rocsi 1

18.07.2010, 23:25

mersi adi20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: