Mic dejun by Gordon Ramsay

de Satisfyyourcravings in Aperitive / Garnituri, 7 Apr 2013 | 1992 vizualizari

 

Și iată că este duminică și zi de leneveală- pentru mine. Căci prietenul meu a fost ocupat gătind acest mic dejun savuros ce îmbină texturi variate și arome complete. Așadar, iar nu iau niciun credit pentru această rețetă, rolul meu fiind doar acela de a o prezenta.

 

INGREDIENTE

  • 3 ouă
  • 15 grame unt nesărat, rece
  • 1/2 lingură creme fraiche
  • 1 linguriță chives tocat
  • sare/piper
  • 1 ramură roșii cherry
  • 6 ciuperci mici- medii întregi
  • ulei de măsline
  • 3 felii pâine franțuzească cu unt
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mic dejun by Gordon Ramsay:

Într-un wok/ tigaie se încălzește puțin ulei de măsline și se așează ramura de roșii și ciupercile. Se presară sare și piper și se lasă la gătit 4 minute pe parte. 

Pâinea se prăjește până prinde o culoare aurie. 

Într-o cratiță cu fund dublu se sparg ouăle și se adaugă untul. Se așează cratița pe foc mediu și se amestecă încontinuu până când untul s-a topit, iar ouăle încep să se gătească. Important este ca ouăle să nu se gătească complet, ci să aibă o textură cremoasă și ușor spumoasă.

La final, se adaugă creme fraiche, piper și chives și se amestecă pentru omogenizare.

Se așează ouăle pe felii de pâine prăjită și se servesc cu roșiile și ciupercile gătite.

 

RETETA IN IMAGINI

Mic dejun by Gordon Ramsay-0
Mic dejun by Gordon Ramsay-1
Mic dejun by Gordon Ramsay-2

COMENTARII (26)

CookieMonster

CookieMonster 1

08.04.2013, 10:36

Sim0na

Sim0na 1

08.04.2013, 14:44

Ce noroc pe tine.. Super arata

Satisfyyourcravings

Satisfyyourcravings 1

06.04.2014, 09:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!