Pariziene cu dulceata de nuci verzi

de mirela0911 in Prajituri, 8 Mai 2015 | 608 vizualizari

 

De ceva vreme ma tot gandeam cum as putea sa folosesc dulceata de nuci verzi altfel decat ca atare. Initial am vrut sa fac un cozonacel, dar in timp ce framantam aluatul, mi-am schimbat optiunea! Au iesit niste pariziene .... delicioase e putin spus!

 

INGREDIENTE

Pt. aluat:

  • 500 g faina
  • un praf de sare
  • 2 lg zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 25 g drojdie proaspata
  • 2 lgt coaja rasa de portocale
  • 50 g unt
  • 1 ou
  • lapte cat cuprinde

Pt. umplutura si uns:

  • un borcan mic cu dulceata de nuci verzi
  • un ou
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pariziene cu dulceata de nuci verzi:

Se pregateste maiaua din 100 ml lapte caldut, 1 lgt zahar, 1 lg faina si drojdia. Se amesteca impreuna si se lasa pentru 15 minute in loc caldut. Intr-un bol se pune faina, praful de sare, zaharul, coaja de portocale, untul topit apoi maiaua si se amesteca pentru omogenizare. In functie de cat cere aluatul se adauga lapte caldut si se framanta un aluat moale si nelipicios. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Intre timp, nucile din dulceata se pun in minitocatorul de la robot (sau cu orice altceva aveti in dotare) si se toaca pana devine o pasta. Siropul de pe nuci se amesteca cu aceasta pasta pana se omogenizeaza. Se lasa deoparte.

Se ia aluatul crescut, se imparte in doua, se modeleaza in forma de cilindru si se taie bucati potrivite (au iesit in total 12 bucati). Se intinde cu ajutorul sucitorului in forma dreptunghiulara care la un capat se taie in fasii pana la jumatatea formei (cum a zis fii-mea: "Mami, faci manusi?") :D .

Pe partea necrestata se pun doua lingurite din dulceata de nuci, dupa care se ruleaza inspre fasiute pana se acopera. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu oul batut si se dau la cuptor la 180 de grade pana se rumenesc frumos deasupra. Sunt delicioase!

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se poate folosi orice fel de umplutura!

2

Daca se foloseste altfel de dulceata, aceasta trebuie sa fie mai groasa, altfel va curge!

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pariziene cu dulceata de nuci verzi 379634
retete culinare - Pariziene cu dulceata de nuci verzi 379636
retete culinare - Pariziene cu dulceata de nuci verzi 379637
retete culinare - Pariziene cu dulceata de nuci verzi 379638
retete culinare - Pariziene cu dulceata de nuci verzi 379639
retete culinare - Pariziene cu dulceata de nuci verzi 379640
retete culinare - Pariziene cu dulceata de nuci verzi 379641
retete culinare - Pariziene cu dulceata de nuci verzi 379642
retete culinare - Pariziene cu dulceata de nuci verzi 379643
retete culinare - Pariziene cu dulceata de nuci verzi 379644
retete culinare - Pariziene cu dulceata de nuci verzi 379645
retete culinare - Pariziene cu dulceata de nuci verzi 379646
retete culinare - Pariziene cu dulceata de nuci verzi 379650

COMENTARII (23)

poa 1

08.05.2015, 21:39

Ce bine arata!

mirela0911 1

09.05.2015, 15:00

Vă mulțumesc!

Cris2711 1

09.05.2015, 19:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18