Paste cu sos ragu si ciuperci

de ianculubita in Paste, 17 Apr 2013 | 1441 vizualizari

 

Stiu ca la sosul ragu nu se pun ciuperci dar pentru familie merge si cu ciuperci;incercati si voi!

 

INGREDIENTE

  • paste late
  • 1kg carne tocata de vita
  • 3cepe
  • 1ardei gras colorat
  • 500g ciuperci
  • 2morcovi
  • 500ml suc de rosii
  • 1capatana de usturoi
  • tije de telina
  • 4linguri ulei de masline
  • 1cana vin rosu
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce sau iute
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu sos ragu si ciuperci:

Legumele curatate,tocate cat mai marunt,le calim in ulei incins.adaugam ciupercile feliate apoi carnea;

lasam totul la foc mic sa se rumeneasca amestecand continuu sa nu se stranga carnea si sa se faca cocoloase;

adaugam vinul iar dupa ce s-a evaporat alcoolul adaugam sucul de rosii,condimentam si lasam sa fiarba 1h pana devine o pasta moale;

in acest timp pastele le punem la fiert in apa cu putina sare,8-10min(pastele mele au fost putin mai groase),scurse apoi se servesc deasupra cu sosul.

 

TIPS-URI

1

dupa ce sosul este gata,se mai potriveste la gust dupa preferinte

2

usturoiul pentru o aroma mai puternica se poate adauga spre final pisat

3

tijele de telina,pot fi inlocuite cu radacina

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paste cu sos ragu si ciuperci 220345
retete culinare - Paste cu sos ragu si ciuperci 220346
retete culinare - Paste cu sos ragu si ciuperci 220347
retete culinare - Paste cu sos ragu si ciuperci 220348
retete culinare - Paste cu sos ragu si ciuperci 220349
retete culinare - Paste cu sos ragu si ciuperci 220350
retete culinare - Paste cu sos ragu si ciuperci 220351

COMENTARII (11)

Bunica 1

17.04.2013, 18:31

Buneeeeee!

ianculubita 1

17.04.2013, 19:19

diana_k 1

19.04.2013, 11:52

foarte bune pastele

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!