Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT

de merisor in Pui, 5 Iun 2015 | 948 vizualizari

 

Aceasta reteta a iesit accidental asa, testand Slow cookerul, dar rezultatul final a fost peste asteptarile mele, de bun.
Am vrut sa fac ficat de pui in sos, insa am setat un timp prea mare de preparare si in plus de asta am ales sa fragezesc ficatul de pui, in lapte.
Insa ma bucur ca am descoperit o reteta buna de pate.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ficat de pui
  • 250 ml lapte
  • 2 linguri ulei de masline
  • 50 gr unt
  • 250 gr mascarpone
  • un praf piper
  • un praf cimbru
  • un praf busuioc
  • 1/2 lingurita boia de ardei iute
  • 1/2 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 5-6 catei de usturoi
  • 2 foi dafin
  • Pentru servit:
  • bucati de gogosar murat
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT:

Spalam si curatam bine ficatul de pui, apoi il scufundam in lapte si il lasam asa aproximativ 30 de minute.

Ungem vasul Slow cookerului cu uleisi unt, apoi asezam in el, ficatul de pui bine scurs.

Presaram condimente, sarea si zaharul deasupra si amestecam bine ficatul din vas, sa se condimenteze uniform.

Adaugam si foile de dafin, usturoiul curatat si tocat rondele conectam aparatul la sursa de curent si setam modul de preparare SLOW, pentru un timp de doua ore.

In timpul prepararii, datorita aburilor care se formeaza, rezulta mult lichid in vas.

De aceea ficatul de pui s-a pasat, mai ales ca a fost si fragezit in lapte.

Dupa expirarea timpului de preparare la aparat, trecem ficatul prin blender, pana devine o pasta omogena.

Il mixam apoi impreuna cu mascarponele, mai asezonam gustul, daca mai este cazul, cu sare si piper si il putem servi cu bucati de gogosar murat.

Spor si pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-0
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-1
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-2
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-3
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-4
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-5
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-6
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-7
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-8
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-9
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-10
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-11
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-12
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-13
Pate din ficat de pui, preparat la Slow cooker CROCK POT-14

COMENTARII (42)

Andra_Constantinescu 1

07.06.2015, 13:00

Ce bun trebuie sa fie!

mirela0911 1

07.06.2015, 14:28

O minunatie de pateu! Imi place mult!

marcela1979 1

24.04.2016, 14:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04