Peste cu pasta harissa

de ianculubita in Peste, 25 Mar 2016 | 472 vizualizari

 

Va recomand aceasta reteta cu un gust mai mult decat delicios!

 

INGREDIENTE

  • 4 fileuri de peste
  • 2 linguri pasta harissa
  • 1 lingurita chimion macinat
  • 1 lingura cu varf faina
  • 1 ceapa mare
  • 100 ml otet de vin rosu(merge si alb)
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 2 lingurite cu miere
  • 1 lingura apa de trandafiri
  • sare
  • 50ml ulei
  • 1 punga cu legume congelate pentru servit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste cu pasta harissa:

Intr-un bol se amesteca 1 lingura de pasta harissa cu putina sare, chimionul macinat, se maseaza pestele cu acest amestec, se pune intr-un vas si se tine al frigider cel putin 2h; ideal ar fi sa se tina pana a doua zi, astfel intra in peste aromele si nu se mai simte iuteala de la pasta atat de tare.

Dupa acest timp, se trece pestele prin faina apoi se prajeste in ulei incins pe ambele parti si se scoate pe o farfurie; uleiul ramas se scurge in alta tigaie si se caleste ceapa tocata marunt, se adauga restul de pasta harissa,otetul,scortisoara,putina sare, 300ml apa si se lasa pe foc 10-15min pana scade putin apoi se adauga mierea, apa de trandafir, pestele iar dupa 2min se opreste focul.

Intr-o tigaie cu 1 lingura unt se pun legumele fara sa fie decongelate, se lasa cateva minute cu capac sa scada apa din ele si sa se inabuse, la sfarsit se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Se serveste pe farfurie legume, alaturi peste cu sos.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Dupa gustul meu,otet a fost cam mult; asa ca daca mancati mai putin acru,reduceti din cantitatea de otet sau mariti cantitatea de apa

RETETA IN IMAGINI

Peste cu pasta harissa-0
Peste cu pasta harissa-1
Peste cu pasta harissa-2
Peste cu pasta harissa-3
Peste cu pasta harissa-4
Peste cu pasta harissa-5
Peste cu pasta harissa-6

COMENTARII (8)

ianculubita

ianculubita 1

25.03.2016, 16:38

Multumesc,e super bun!

mirela0911

mirela0911 1

25.03.2016, 18:50

Ce bun trebuie sa fie!

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

25.03.2016, 19:24

Foarte bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!