Placinta dobrogeana

de ianculubita in Aperitive / Garnituri, 10 Iul 2013 | 6724 vizualizari

 

Sa va spun ce am patimit cu aceasta placinta.
Am vazut intr-o zi la tv pe cineva laudand aceasta placinta iar eu la un moment dat,asteptam sa spuna ca-i"aurita"!!!
Am cautat pe google si ce sa vezi,toate persoanele spuneau ca-i reteta originala dar nu erau macar 2retete identice;asa ca am ales de la fiecare cate ceva si am facut vestita placinta;abia cand o mancam ii dadeam dreptate Mirabelei(ea era cu lauda),cat e de gustoasa;m-am chinuit s-o incretesc dar nu mi-a reusit nu stiu de ce.

 

INGREDIENTE

FOI

  • 500g faina
  • 1cub drojdie
  • 20ml ulei
  • sare
  • 1pachet unt
  • apa calda

UMPLUTURA

  • 500g branza de vaci
  • 300g telemea de oi
  • 6oua
  • 300g smantana
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta dobrogeana:

Facem un aluat de paine din faina,sare,drojdia dizolvata cu putina apa calda,adaugam ulei la framantat apoi lasam sa creasca

Intr-un castron amestecam branzeturile cu 4oua

Din aluat intindem cu sucitorul cate o foaie subtire,o ungem cu unt topit punem 3-4linguri de branza,rulam,incretim apoi punem in tava unsa cu unt;procedam asa pana se termina si aluatul si branza.lasam tava la cuptor 40-50min dupa care scoatem tava si punem deasupra cu lingura amestecul de oua ramase cu smantana si putina sare;mai lasam 10min dupa care se poate servi pudrata cu zahar deasupra.

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta dobrogeana-0
Placinta dobrogeana-1
Placinta dobrogeana-2
Placinta dobrogeana-3
Placinta dobrogeana-4
Placinta dobrogeana-5
Placinta dobrogeana-6
Placinta dobrogeana-7
Placinta dobrogeana-8

COMENTARII (14)

Lau

Lau 1

10.07.2013, 21:02

iri_iri

iri_iri 1

10.07.2013, 22:34

cred ca ii simt mirosul de aici de la roman

ianculubita

ianculubita 1

11.07.2013, 12:22

este minunata,de acum las toate placintele deoparte si o fac numai pe asta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!