Prajitura cu cacao si zmeura

de Ligia Bxl in Prajituri, 12 Noi 2013 | 2353 vizualizari

 

Pentru ca am avut o pofta de ceva dulce,am luat caietul vechi si l-am rasfoit,vroiam ceva rapid,si am gasit aceasta reteta dar am si imbunatatit-o :)

 

INGREDIENTE

Blat:
  • 250 gr zahar
  • 1/2 cana apa
  • 5 oua
  • 3/4 cana ulei
  • 1 -1/2 cana faina
  • 1 praf de copt
  • putina sare
Sirop:
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri apa
  • 2 linguri cacao
  • 1 fiola esenta de rom
Pentru ornat:
  • 1 litru frisca lichida
  • putina apa
  • 500 fructe rosii(zmeura)
  • 10 linguri zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu cacao si zmeura:

Se separa albusurile de galbenusuri care se bat spuma adaugandu-se treptat zaharul,apoi galbenusurile se freaca cu putina sare.Se amesteca cele doua compozitii,se adauga uleiul,apa si faina amestecata cu praful de copt .

Totul se pune treptat.Compozitia obtinuta se toarna in tava unsa si tapetata cu hartie de copt si se da cca 30 minute la cuptor.In acest timp se face siropul:intr-o craticioara se pun apa,zaharul si cacaoa si se fierb amestecanduse continuu pentru ca sa nu se prinda.Dupa ce a fiert se da de pe foc si se pune esenta de rom.

Dupa ce sa copt prajitura se da la rece,apoi se portioneaza in patrate si se unge cu siropul obtinut.Intr-o craticioara se pun fructele pe foc cu putina apa si zaharul(4 linguri zahar).Se lasa sa fiarba pana scade apa si devine o compozitie mai groasa.Se da la rece si in acest timp se bate frisca cu cele 6 linguri de zahar ramase,apoi dupa racirea fructelor(atentie! nu se pune peste frisca siropul de fructe fierbinte sa nu se lase frisca)se adauga in frisca ptr colorare(va iesi o pasta roz).

Se ia cate doua bucati de prajitura taiata si intre ele se unge cu frisca apoi se lipesc si se fac moate cu un poche de ornat dupa preferinte.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu cacao si zmeura 277431
retete culinare - Prajitura cu cacao si zmeura 277432
retete culinare - Prajitura cu cacao si zmeura 277433
retete culinare - Prajitura cu cacao si zmeura 277434
retete culinare - Prajitura cu cacao si zmeura 277435
retete culinare - Prajitura cu cacao si zmeura 277437
retete culinare - Prajitura cu cacao si zmeura 277438
retete culinare - Prajitura cu cacao si zmeura 277441
retete culinare - Prajitura cu cacao si zmeura 277442
retete culinare - Prajitura cu cacao si zmeura 277443
retete culinare - Prajitura cu cacao si zmeura 277450
retete culinare - Prajitura cu cacao si zmeura 277453

COMENTARII (47)

Corinuta 1

13.11.2013, 13:00

As vreau da cu tot cu serviciul de cafea!

Ligia Bxl 1

13.11.2013, 14:21

Toamna07 multumesc

Ligia Bxl 1

13.11.2013, 14:22

Corinuta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21