Prajitura Deliciu

de JulyCris in Prajituri, 13 Ian 2014 | 103100 vizualizari

 

Cand am mancat prima data din aceasta prajitura,papilele mele gustative,dansau... :) E extraordinara! Am facut-o la ziua fetiteti mele,la ziua sotului meu...credeti-ma ca era "bataie" pe ea printre invitati. Merita incercata!

 

INGREDIENTE

  • 300 gr nuci maruntite si prajite
  • Blat
  • 7 albusuri
  • 200 gr zahar
  • 2 linguri faina
  • 4 linguri pesmet
  • 4 linguri nuca macinata
  • 1 praf de copt
  • Crema
  • 500 gr frisca
  • 7 galbenusuri
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri lapte
  • Separat
  • 1 pachet mare biscuiti Petit-Beurre
  • 1 plic capuccino
  • 300 grame Finetti,Nutella,etc.
  • 1 cana cafea indulcita
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Deliciu:

Blat

Se bat albusurile spuma,se adauga treptat zaharul. Faina,pesmetul,nuca macinata si praful de copt,se amesteca si se pun peste albusuri.Nuca maruntita(cele 300 gr) se aseaja pe hartie de copt in tava si peste se pune aluatul. Se baga la cuptorul preincalzit. Dupa ce s-a copt,se rastoarna pe o tava. Imediat se pun cele 300 gr Finetti(cand inca e fierbinte) si se intinde pe tot blatul. Se lasa sa se raceasca.

Crema

Cele 7 galbenusuri,impreuna cu laptele si zaharul se pun pe foc la bain marie pana se ingroasa ca o smantana. Se mesteca din cand in cand in compozitie pt omogenizare. Dupa ce se ingroasa,se ia de pe foc si se raceste bine.

Se adauga frisca batuta si se amesteca.Se pune peste aluatul racit jumatate din compozitie,apoi un strat de biscuiti Petit scufundati in cafea,apoi cealalta jumatate.Se niveleza frumos si se presara un plic de capuccino ca decor.Se da la frigider peste noapte ca sa se intrepatrunda aromele.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura Deliciu-0
Prajitura Deliciu-1
Prajitura Deliciu-2
Prajitura Deliciu-3
Prajitura Deliciu-4
Prajitura Deliciu-5
Prajitura Deliciu-6
Prajitura Deliciu-7
Prajitura Deliciu-8
Prajitura Deliciu-9
Prajitura Deliciu-10
Prajitura Deliciu-11
Prajitura Deliciu-12

COMENTARII (21)

JulyCris

JulyCris 1

02.06.2014, 18:09

Lileakaty,cand pui ouale,zaharul si laptele pe foc pe baie de aburi(obligatoriu),trebuie sa lasi pana se ingroasa bine,nu doar sa se omogenizeze. Sa fie ca o budinca de vanilie. Apoi obligatoriu trebuie racita bine inainte de a adauga frisca batuta bine. Sper ca data viitoare sa iasa cum trebuie.

lileakaty

lileakaty 1

02.06.2014, 21:07

Copiii mi au spus ca data viitoare sa o fac la fel, pt ca eu m am tot scuzat.. le a placut enorm

Sweetie

Sweetie 1

14.12.2014, 14:21

Nucile se prajesc?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!