Prajitura tavalita cu nuca de cocos

de Rocsi in Prajituri, 27 Dec 2015 | 5726 vizualizari

 

Prajitura tavalita este una din preferatele mele. Cea mai buna tavalita pe care am mancat-o vreodata, e facuta de mama soacra, spun asta fara nici o retinere. Desi am si eu o reteta de tavalita, am cerut-o pe a ei si am facut si eu. Daaaaa, e cea mai buna, cea mai cea. Pufoasa in interior, tavalita printr-un glazura delicioasa apoi prin cocos. Ne place, place...


 

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
    • 3 oua
    • 250 gr zahar
    • 80 gr unt (80% grasime)
    • 200 ml lapte
    • 3 linguri miere calduta
    • 370-400 gr faina
    • 1 praf de copt
    • 1 lingura coaja rasa de portocala
    • 2 lingurite esenta de vanilie
    Siropul:
    • 400 gr unt (65%grasime)
    • 250 gr zahar
    • 12 linguri lapte
    • 80 gr cacao
    • 3-4 linguri esenta de rom
    • 350 gr nuca de cocos
Portii: 55
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura tavalita cu nuca de cocos:

Intr-un bol mixam ouale cu zaharul si untul de la temperatura camerei, pana isi dubleaza volumul. Incorporam laptele, mierea, esenta si coaja rasa de portocala. Cernem faina cu praful de copt, le adaugam treptat in compozitia de mai sus.

Tapetam cu hartie de copt o tava de 34/36 cm, turnam compozitia si o nivelam cu o paleta de silicon. Introducem blatul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pana este coapte, cam 25-30 de minute dureaza. Oricum, facem testul cu scobitoarea. Cand este gata, il scoatem din cuptor si il lasam sa se raceasca. Taiem marginile si le indepartam, iar prajitura o taiem bucatele mai lunguiete.

Siropul: Intr-o cratita punem untul, zaharul, laptele, cacaoa si le punem pe foc. Lasam sa fiarba siropul pana untul si cacaoa sunt bine dizolvate. Cand este gata, tragem siropul de pe foc, punem esenta de rom si il lasam sa se raceasca. Trecem fiecare bucatica de prajitura prin sirop, apoi le tavalim prin nuca de cocos. Le asezam intr-o tava, le acoperim si le dam la rece. Sa aveti pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura tavalita cu nuca de cocos 419186
retete culinare - Prajitura tavalita cu nuca de cocos 419187
retete culinare - Prajitura tavalita cu nuca de cocos 419188
retete culinare - Prajitura tavalita cu nuca de cocos 419189
retete culinare - Prajitura tavalita cu nuca de cocos 419190
retete culinare - Prajitura tavalita cu nuca de cocos 419191
retete culinare - Prajitura tavalita cu nuca de cocos 419192
retete culinare - Prajitura tavalita cu nuca de cocos 419193
retete culinare - Prajitura tavalita cu nuca de cocos 419194
retete culinare - Prajitura tavalita cu nuca de cocos 419195
retete culinare - Prajitura tavalita cu nuca de cocos 419196
retete culinare - Prajitura tavalita cu nuca de cocos 419197

COMENTARII (36)

Rocsi 1

28.12.2015, 20:34

Meri, 5 patratele mai am, asa ca hai repede

miki_a 1

28.12.2015, 23:34

Nu am facut si nici nu am mancat vreodata! Dar daca am sa o fac sigur ma opresc la reteta ta! Arata minunat de bine! Felicitari!

-Licurici- 1

29.12.2015, 20:05

Asa de buna-i tavalita!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L