Rulouri cu crema de vanilie

de Steffy in Prajituri, 5 Iun 2012 | 117760 vizualizari

 

Totdeauna mi-au placut rulourile de vanilie cumparate de la cofetarie si mi-am propus sa incerc sa le fac acasa. Mi-a facut tata niste forme si priviti ce a iesit...

 

INGREDIENTE

  • Pentru rulouri:
  • 3 oua
  • 6 linguri lapte
  • 6 linguri ulei
  • 6 linguri zahar
  • o lingurita si jumatate de amoniac
  • faina cat cuprinde.
  • Pentru crema de vanilie:
  • un litru lapte
  • 11 linguri faina
  • 11 linguri zahar
  • 4 galbenusuri de ou
  • 100 g unt sau margarina
  • o lamaie
  • 5 pliculete zahar vanilinat
  • un praf de sare
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri cu crema de vanilie:

Rulouri

Se amesteca ingredientele, se face o foaie si se taie felii subtiri, cam de un cm latime. Se infasoara pe forme si se prajesc in ulei incins. Din aceasta compozitie ies aproximativ 22 de rulouri medii.

Crema de vanilie

Se amesteca bine galbenusurile cu zaharul si un praf de sare. 

200 ml lapte se combina cu faina, restul de lapte se pune la foc mic. Cand s-a omogenizat faina se adauga compozitia de galbenusuri. Toate se pun peste laptele pus la foc mic. Se amesteca in continuu. Cand se ingroasa crema se ia de pe foc si se adauga untul, zaharul vanilinat si lamaia rasa. (Se poate pune si sucul de la lamaie).

Umplem rulourile cu crema calda. Cand se servesc, rulourile pot fi pudrate cu zahar.

Pofta buna!

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulouri cu crema de vanilie 165506
retete culinare - Rulouri cu crema de vanilie 165507
retete culinare - Rulouri cu crema de vanilie 165508
retete culinare - Rulouri cu crema de vanilie 165509
retete culinare - Rulouri cu crema de vanilie 197257
retete culinare - Rulouri cu crema de vanilie 197258
retete culinare - Rulouri cu crema de vanilie 197259
retete culinare - Rulouri cu crema de vanilie 197260

COMENTARII (35)

Steffy 1

25.01.2014, 17:47

Da, se prajeste cu tot cu forma. Lasam putin sa se raceasca ruloul si scoatem de pe forma si continuam cu altele.

Anna1234 1

06.09.2014, 16:05

Si daca nu am forma? )

Krystyan Trendy 1

10.05.2015, 23:55

Foarte bune!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: