Spaghete cu sos alb si mazare

de simona72 in Spaghete, 29 Iun 2015 | 1250 vizualizari

 

Ador pastele! Se pot face in nenumarate feluri, motiv pentru care, nu cred ca este odata sa le fac la fel. Va las o reteta de spaghete cu sos de smantana, cu branzeturi si mazare proaspata, luata din piata, de la tarani...

 

INGREDIENTE

  • 300 g spaghete
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 200-250 g mazare proaspata
  • 250 ml smantana pentru gatit
  • 200 g cas de vaca
  • 50 gr branza cu mucegai albastru
  • sare si piper proaspat rasnit dupa gust
  • cateva frunze de busuioc proaspat
  • 2 catei usturoi
  • 100 g branza cheddar
  • 1 cub de unt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu sos alb si mazare:

Usturoiul, se curata se taie marunt si se caleste pentru cateva secunde in 3-4 linguri ulei de masline. Se adauga mazarea fiarta in prealabil, se lasa sa se caleasca si ea 1 minut . Se adauga smantana si se lasa sa dea in clocot. Se adauga branzeturile, casul dat pe razatoarea cu gauri mari, branza cu mucegai taiata cuburi, se amesteca si se lasa pe foc pana branzeturile sau topit. Daca sosul a iesit prea gros se adauga cateva linguri din apa in care au fiert pastele. Se adauga sare si piper dupa gust, busuiocul taiat marunt. 

Spaghetele fierte conform instructiunilor de pe ambalaj le punem intr-un vas termorezistent uns cu unt moale. peste spaghete turnam sosul cu mazare, amestecam putin, radem deasupra branza cheddar si dam vasul la cuptorul incins la 180 grade pentru 15 minute. Se servesc pastele calde. Sa va fie de folos!!

 

TIPS-URI

1

tineti cont de faptul ca pastele vor mai absorbii din sos in timp ce stau in cuptor...astfel, sosul trebuie sa fie unul mai subtirel, nu gros...

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Spaghete cu sos alb si mazare 388746
retete culinare - Spaghete cu sos alb si mazare 388747
retete culinare - Spaghete cu sos alb si mazare 388748
retete culinare - Spaghete cu sos alb si mazare 388749
retete culinare - Spaghete cu sos alb si mazare 388750
retete culinare - Spaghete cu sos alb si mazare 388751
retete culinare - Spaghete cu sos alb si mazare 388752
retete culinare - Spaghete cu sos alb si mazare 388755

COMENTARII (15)

Catalina L 1

30.06.2015, 07:59

Gicuta69 1

30.06.2015, 08:23

Andra_Constantinescu 1

30.06.2015, 19:31

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S