Supa de rosii mexicana la slow cooker Crock-Pot

de laura_n in Slow Cooking, 11 Mar 2016 | 720 vizualizari

 

O noua zi din dieta mea, o noua provocare, insa si o reteta usoara si gustoasa, ideala pentru zilele de post. 


Ador mancarurile picante, cu rosii multe, unde mai pui ca am in dotare si niste nebunii de ardei care au mers la fix cu aceasta supa.


Lejera, cremoasa, insa tare "harnica" daca intelegeti ce vreau sa spun. Cred ca mergeau si niste nachos langa ea, insa puteti adauga voi, eu am stat cuminte.


Secretul supei sta in modalitatea de preparare, asa molcom, intocmai ca un sos de paste. Astfel, am apelat din nou la prietenul din dotare, Crock Pot, am stiut ca misiunea asta va fi floare la ureche pentru el. Asa a si fost, a tors cuminte doua ore si mi-a dat cea mai savuroasa supa de rosii care mi-a dat senzatii maxime :))))


Avantajele acestui aparat sunt multiple, insa cel mai mult imi place ca toarce cuminte, linistit, la temperaturi scazute, iar mancarea gatita la foc mic si indelung, iese tare gustoasa!


Sper sa va fie de folos mai ales daca va place gustul de rosii si mancati si picant!


 

 

INGREDIENTE

  • 800 g cuburi rosii (decojite)
  • 1 capatana usturoi
  • 400 g mix prefiert (porumb, mazare, ardei rosu)
  • sare grunjoasa
  • 2 linguri ulei
  • patrunjel (busuioc)
  • 1 vrf cutit paprika afumata iute
  • 1 ardei rosu iute
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii mexicana la slow cooker Crock-Pot:

Spumam cuburile de rosii impreuna cu 2 catei de usturoi si 2 rondele de ardei iute, cu ajutorul unui blender, adaugam 1 lingurita sare grunjoasa si 2 linguri ulei de masline. Adaugam 2-3 fire de patrunjel sau busuioc. 

Conectam aparatul Crock-Pot, turnam in vasul aparatului compozitia de rosii, adaugam restul de usturoi tocat marunt. Acoperim cu capacul, selectam functia low, durata de 2 ore, timp in care putem face treaba nestingheriti.

Dupa doua ore, ridicam capacul, amestecam cu o lingura de lemn, gustam, daca mai e cazul, mai adaugam sare, putina paprika iute si punem si mixul de legume prefierte. Daca aveti legume crude, prelungiti durata de coacere ulterior la o ora.

Acoperim din nou, selectam functia low pentru inca 30 minute.

Dupa expirarea timpului de preparare, aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 Digital trece automat pe modul pastrare la cald, un avantaj maxim mai ales daca nu servim imediat.

Supa se serveste fierbinte, are un efect maxim garantat, in sensul ca e destul de spicy. Are o textura cremoasa, gust savuros de rosii si extra picanta. Daca nu mancati picant, eliminati ardeiul si paprika, si lasati doar usturoiul.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa de rosii mexicana la slow cooker Crock-Pot 431699
retete culinare - Supa de rosii mexicana la slow cooker Crock-Pot 431700
retete culinare - Supa de rosii mexicana la slow cooker Crock-Pot 431701
retete culinare - Supa de rosii mexicana la slow cooker Crock-Pot 431702
retete culinare - Supa de rosii mexicana la slow cooker Crock-Pot 431703
retete culinare - Supa de rosii mexicana la slow cooker Crock-Pot 431704

COMENTARII (18)

Camelya 1

11.03.2016, 22:56

Mmm, ce as manca si eu o portie!

Ksenya 1

12.03.2016, 08:06

ce bine arata! . Trebuie incercata!

elucubratiiculinare 1

13.03.2016, 16:18

arata demential

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55