Supa picanta cu dovlecel si ciuperci

de mirela0911 in Supe, 17 Iul 2015 | 743 vizualizari

 

Am tot vazut pe aici supe/ciorbe cu dovlecel. Recunosc ca nu am folosit niciodata dovlecelul in supe sau ciorbe, dar am zis de ce nu?, macar sa vad cum e. Imi pare rau ca nu l-am folosit pana acum, a iesit foarte buna!

 

INGREDIENTE

  • 200g pipet pui dezosat
  • 1 dovlecel
  • 1 morcov
  • 1/4 radacina de telina
  • 3 lg ulei
  • 3 buc ciuperci champignon
  • 1 ceapa
  • 4 l apa
  • sare dupa gust
  • 1 lgt pasta ardei iute (eros pista)
  • frunze de telina
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa picanta cu dovlecel si ciuperci:

Se spala pieptul de pui, se sterge cu prosoape de hartie si se taie cubulete mici. Se pune in apa sa fiarba impreuna cu 1 lgt sare. Se spumeaza de cate ori este nevoie.

Morcovul se curata, se spala si se taie cubulete. La fel se procedeaza si cu telina. Intr-o craticioara se pune la calit morcovul si telina. La final se adauga si ceapa taiata marunt. Cand nu mai face spuma carnea, se toarna amestecul de legume calite in oala cu apa si se lasa la foc potrivit sa fiarba. Cand sunt aproape fierte, se adauga ciupercile taiate feliute subtiri apoi dovlecelul curatat de coaja si samburi si taiat cubulete.

Se mai lasa sa fiarba aproximativ 15 minute, eventual verificam daca sunt toate fierte, se potriveste de sare dupa gust, iar la final se adauga lingurita de pasta de ardei iute. Se mai lasa sa dea 2-3 clocote si stingem focul. Se pune in oala o tulpina cu frunze de telina si se acopera cu capacul. Se lasa cateva minute dupa care se serveste, cine doreste cu putin piper proaspat macinat deasupra.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se poate renunta la pasta de ardei iute.

2

Se poate prepara sub forma de ciorba, adaugand rosii taiate cubulete sau bulion.

3

Se poate prepara cu orice fel de legume aveti la indemana.

RETETA IN IMAGINI

Supa picanta cu dovlecel si ciuperci-0
Supa picanta cu dovlecel si ciuperci-1
Supa picanta cu dovlecel si ciuperci-2
Supa picanta cu dovlecel si ciuperci-3
Supa picanta cu dovlecel si ciuperci-4
Supa picanta cu dovlecel si ciuperci-5
Supa picanta cu dovlecel si ciuperci-6
Supa picanta cu dovlecel si ciuperci-7
Supa picanta cu dovlecel si ciuperci-8
Supa picanta cu dovlecel si ciuperci-9
Supa picanta cu dovlecel si ciuperci-10
Supa picanta cu dovlecel si ciuperci-11
Supa picanta cu dovlecel si ciuperci-12

COMENTARII (13)

Andra_Constantinescu 1

17.07.2015, 16:33

Hi-hi...bun venit in club!

merisor 1

17.07.2015, 20:46

Faina combinatia!

mirela0911 1

18.07.2015, 09:46

Va multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41