Tofu in sos de carne tocata

de Satisfyyourcravings in Jamie Oliver, 2 Feb 2016 | 334 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ulei de masline
  • 100 grame carne tocata de vita bio cu maxim 10% grasime
  • 1/2 lingurita mix 5 condimente chinezesti
  • 1 catel mai mare de usturoi
  • 1 bucata de ghimbir de 2 cm
  • 1/2 cub concentrat de vita bio
  • 1/2 lingura amidon din porumb
  • 75 grame black bean sauce (se gaseste in magazinele cu specific asiatic sau la sectiunea Produse internationale a marilor supermarketuri)
  • sos picant (e am folosit Sriracha)
  • sos de soia
  • 240 grame orez fiert pt servit
  • 175 grame tofu
  • 100 grame mazare congelata
  • 1 fir ceapa verde
  • 1/2 chili
  • lime
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tofu in sos de carne tocata:

Se gateste carnea tocata intr-un wok, la foc mediu, impreuna cu mixul de condimente si putina sare si putin piper, timp de 15 minute, amestecand frecvent.

Se curata de coaja ghimbirul si usturoiul si se toaca marunt. Se adauga peste carne, impreuna cu cubul concentrat, amidonul din porumb, black bean sauce si 1/2 lingura din sosul picant si cel de soia. Se adauga 250 ml apa si se lasa la fiert 30 de minute, pana se ingroasa. 

Se taie tofu n cuburi de 1 cm si se fierbe in apa fierbinte 4 minute, impreuna cu mazarea. Se scurg si se adauga in sos. Se mai adauga sos de soia daca mai este nevoie de sare. 

Se serveste cu orez alb gatit si presarat cu rondele de ceapa verde, chili si felii de lime, plus sos picant dupa preferinte.

 

COMENTARII (11)

Anett

Anett 1

02.02.2016, 19:42

Satisfyyourcravings

Satisfyyourcravings 1

02.02.2016, 20:54

Multumesc!!

Zamfira

Zamfira 1

02.02.2016, 21:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!