Tort by Andreea

de deea2686 in Torturi, 2 Apr 2015 | 1229 vizualizari

 

Sotului meu ii plac prajiturile insiropate, fara frisca si nu foarte dulci...asa ca eu am facut un tortulet cu budinca si crema de ciocolata. Nu e foarte aspectuos pentru ca la ornat nu ma prea pricep, plus ca e facut pentru noi 2 in casa nu pentru vreo ocazie speciala... Sper sa va placa si sa nu-l criticati prea mult... :D

 

INGREDIENTE

  • Pt blat:
  • 10 oua
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri faina
  • un praf sare
  • 1 praf de copt
  • Pt creme:
  • 2 budinci vanilie
  • 5 linguri zahar
  • 900 gr lapte
  • 1 plic crema ciocolata
  • 200 gr lapte
  • 2 linguri zahar
  • Pt ornat:
  • sos de capsuni
  • Pt sirop:
  • 700 ml apa calduta
  • esenta de vanilie (dupa gust)
  • zahar (dupa gust)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort by Andreea:

Se pregateste tava unsa cu ulei si se pune hirtie de copt. Dupa, se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma cu un praf de sare, iar galbenusurile cu cele 10 linguri de zahar, apoi cele 2 se amesteca (albusurile se toarna peste galbenusuri ),amestecind usor cu para. Dupa omogenizare se pune faina (amestecata cu praful de copt si cernuta) lingura cu lingura amestecind usor sa nu faca cocoloase de jos in sus. Se toarna in tava si se da la cuptorul preincalzit pina e copt (se face testul cu scobitoarea).

Cit blatul se coace facem budincile: laptele (900 gr, pentru a iesi mai tare) se pune intr-un vas pe foc cu 5 linguri zahar, apoi cind clocoteste se adauga budinca amestecind energic sa nu faca cocoloase. Se fierbe 5 minute pina se ingroasa. Se lasa la racit. Se prepara crema de ciocolata conform instructiunilor de pe plic si se lasa la rece.

Se prepara siropul eu am pus 4 linguri de zahar, 1 esenta vanilie si 700 ml apa calduta amestecind pina se topeste zaharul. Cind blatul e rece se taie in 3, se insiropeaza primul strat apoi se pune budinca (jumatate din cantitate), apoi celalalt blat (insiropat) cu restul de budinca, apoi ultimul blat (insiropat) peste care se adauga crema de ciocolata.

Se orneaza dupa bunul plac si dupa propriul gust.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

La budinca eu nu pun 500 ml lapte pentru ca iese prea moale (am patit de vreo citeva ori) pun doar 450 ml.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort by Andreea 374331
retete culinare - Tort by Andreea 374332
retete culinare - Tort by Andreea 374333
retete culinare - Tort by Andreea 374334
retete culinare - Tort by Andreea 374335
retete culinare - Tort by Andreea 374336
retete culinare - Tort by Andreea 374337
retete culinare - Tort by Andreea 374338
retete culinare - Tort by Andreea 374979
retete culinare - Tort by Andreea 374980

COMENTARII (16)

Panacris 1

03.04.2015, 10:41

Sarcină ușoară!

iri_iri 1

03.04.2015, 11:15

daca e gustos ce mai conteaza cum arata

deea2686 1

03.04.2015, 13:37

Panacris multumesc...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S