Tort cu 2 blaturi si 2 creme

de ala_oancea in Torturi, 28 Sep 2009 | 15217 vizualizari

 

Este un tort aniversar, pregatit cu ocazia implinirii a 5 ani de casnicie :)
Dupa o reteta din suplimentul Practic "Torturi"

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 7 oua
  • 7 linguri zahar
  • 7 linguri faina
  • 1 zahar vanilat
  • 2 linguri cacao
  • Crema de nuca:
  • 200 ml lapte
  • 100 gr unt
  • 2 linguri zahar
  • 2 linguri faina
  • 1 esenta de rom
  • 150 gr nuci macinate
  • Crema de cacao:
  • 1 ou
  • 200 ml lapte
  • 100 gr unt
  • 2 linguri zahar
  • 2 linguri faina
  • 50 gr ciocolata
  • 2 linguri cacao
  • Altele:
  • 100 gr stafide
  • 300 ml frisca
  • bomboane de ciocolata
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu 2 blaturi si 2 creme:

Pentru blat, se bat albusurile spuma cu 3 linguri de zahar si zaharul vanilat. Se adauga galbenusuri mixate cu 4 linguri de zahar, apoi faina. Se imparte aluatul in doua, iar intr-o jumatate se adauga cacaoa. Se coc aprox 15 minute.

Se pun stafidele la inmuiat.

Pentru crema de nuci, se amesteca untul cu zaharul, faina, esenta de rom si nucile macinate. Se adauga treptat laptele si se pune la fiert pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga 50 gr stafide. Eu am macinat nucile in rasnita de cafea. Nucile au devenit ca o pasta groasa, iar consistenta cremei a fost ca a piureului de castane. Si la gust semana putin datorita esentei de rom.

Pentru crema de cacao, se amesteca oul cu untul, zaharul, faina, ciocolata rupta in bucati. Se adauga treptat laptele si se pune la fiert pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga 50 gr stafide.

Peste blatul alb se aseaza crema de cacao, apoi blatul de cacao si crema de nuci. Se acopera cu frisca batuta si se orneaza.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu 2 blaturi si 2 creme-0
Tort cu 2 blaturi si 2 creme-1
Tort cu 2 blaturi si 2 creme-2
Tort cu 2 blaturi si 2 creme-3
Tort cu 2 blaturi si 2 creme-4
Tort cu 2 blaturi si 2 creme-5

COMENTARII (10)

Bunica

Bunica 1

29.09.2009, 19:06

La multi ani ! Sa aveti parte de multe aniversari ! Sunt sigura ca torturile vor fi diferite la fiecare aniversare.

ala_oancea

ala_oancea 1

30.09.2009, 17:06

Multumesc Ionix ! Multumesc Bunica !

elena1988

elena1988 1

06.03.2011, 08:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!