Tort cu crema de ness

de Lau in Torturi, 2 Sep 2011 | 2354 vizualizari

 

Reteta pentru blat o am de Gabi. Pentru fratele meu care astazi implineste o frumuoasa varsta,la multi ani si multa sanatate

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 60 ml apa calduta
  • 100 g zahar
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • 7 linguri faina
  • un varf de cutit de sare
  • 2 linguri alune macinate
  • CREMA
  • 500 ml lapte
  • 3 linguri de ness
  • 250 ml zahar
  • 2 linguri amidon alimentar
  • 100 ml frisca
  • GLAZURA
  • 100 g ciocolata neagra
  • 50 ml frisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de ness:

Blat-Galbenusurile le mixam impreuna cu apa timp de 2 minute. Adaugam zaharul si mai mixam 5 minute. Vom obtine un amestec de consistenta unei spume aerate si tare pufoasa. Adaugam faina amestecata cu cacao, praful de copt, sare, alune si amestecam usor

Eu am adaugat si albusurile batute spuma cu un praf de sare. Am incorporat usor la final (la Gabi la reteta nu scria)

Turnam compozitia in tava unsa si tapetata cu faina pe fundul tavii. Dam tava la cuptor 20-25 minute (pana trece testul cu scobitoarea)

Crema-laptele il incalzim. Amestecam zaharul cu amidonul si lingurile de ness. Amestecam bine, adaugam apoi  laptele incalzit si omogenizam bine. Punem pe foc si amestecam pana se ingroasa crema. Cand s-a racit adaugam frisca si amestecam

Asamblare-taiem blatul in 2, asezam prima foaie -insiropam-adaugam crema-foaia a 2-a

Glazura-rupem ciocolata bucati si adaugam frisca. Punem pe foc si amestecam continuu pana se topeste ciocolata. Turnam peste ultima foaie si decoram dupa plac

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu crema de ness-0
Tort cu crema de ness-1
Tort cu crema de ness-2

COMENTARII (21)

Miha

Miha 1

05.09.2011, 16:08

La multi ani fratelui tau!

DIANA B

DIANA B 1

05.09.2011, 16:28

La multi ani beneficiarului sa nu ne zici cati ani are ... parca-i diva de aia fitoasa

Lau

Lau 1

05.09.2011, 17:01

multumesc miha,
diana are 22

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!